"Non sono le idee che mi mancano, è il tempo per realizzarle che è troppo poco."

giovedì 23 giugno 2011

fuori come i terrazzi

Sono fuori, fuori come un terrazzo.
Bè, un pò fuori lo sò, lo sono sempre stata, ma stavolta ho battuto il mio record.

Non riesco a dormire abbastanza.
Mi sveglio alle prime ore dell'alba per riaddormentarmi alle 6 e mezza (dopo un quarto d'ora suona la sveglia).
Mi alzo piena di dolori e con un gran sonno che nemmeno tutta la mia macchinettona del caffè riesce a farmi passare.
Sono giorni che non riesco a combinare nulla, se combino qualcosa faccio danni.
Mi metto a ricamare e sbaglio i punti, mi metto a cucire e le cuciture vengono tutte storte.
Mi metto a stirare e abbandono il ferro caldo sul lavoro.
Cucino e la pasta mi viene troppo al dente e la carne troppo cotta, il pesce rassegato e l'insalata non la lavo abbastanza bene.
Penso che passerò ai pomodori e cetrioli.
E la marmellata di pesche mi è venuta troppo morbida.
Non mi riesce nemmeno fare un post che abbia senso.

Ecco l'ultimo danno...



...una bella ferrata...speriamo che con saponata e candeggina gentile riesca a mimetizzare il problema del mio ultimissimo lavoro...

Forse sono un pò in ansia per l'esame di terza media di Yuffie e la maturità di Mister Alieno?
Forse è per quello?
Ok, sarà meglio se mi metto tranquillina a vedere la tele così non combino pasticci.

mercoledì 15 giugno 2011

il mio primo piccolo "parolin"

Eccolo il mio primo piccolo "Parolin"!



Ci sono riuscita a trovare un pochino di tempo per ricamarlo!



Ho comprato "Amitiés croisées" due anni fa e ancora non mi era riuscito ricamare nulla!



Adesso devo solo incorniciare questo piccolo ricamo e poi è pronto per la sua giusta collocazione: ho un posticino prenotato da tanto tempo che aspettava questo ricamino...



Per accompagnare questo delizioso ricamo che ne dite di una spremuta di pompelmo rosa?
Una fettina di dolcetto di yogurt ci stà sicuramente bene....



L'altra mattina ero a fare la spesa all'Esselunga, reparto latte-yogurt.
Sterzing-Vipiteno vari gusti in offerta, non ho saputo resistere...rabarbaro e lamponi....è buonissimo, credetemi!
Potevo non prenderlo memore del dolce buonissimo che avevo assaggiato a St.Moritz?



Così il pomeriggio mi sono messa al lavoro e ho sfornato questo delizioso dolcetto...



Questo yogurt a me è piaciuto moltissimo, sarà che ha un profumo particolare, sarà che mi ricorda la montagna, sarà che inizia a far caldo e lo yogurt va che è una meraviglia, sarà che ha un sapore asprino delizioso...insomma, io fossi in voi lo proverei, al limite ci fate il dolcino, no?
Opps!!!
Le dosi? Eccole!

1 vasetto di yogurt (125 gr.)
2 vasetti di farina
2 vasetti scarsi di zucchero
3 uova
1/2 bustina di lievito
1/2 vasetto di olio di arachide

Potete vedere anche qui e qui.

Ciaooo!!!!

lunedì 6 giugno 2011

una gita inaspettata: Chiavenna e St. Moritz

Il Denso è fatto così... quando monta in macchina non si sa mai dove si può andare a finire.
Per fortuna una quindicina di giorni fa il tempo era stabile e soleggiato e le gite quando il tempo è bello e caldo si fanno anche più volentieri...
Così, tra sorrisi e chiacchiere ci siamo ritrovati a Chiavenna.

Non mi ero preparata per questa gita, se lo avessi saputo mi sarei documentata prima, magari ci sarà stato qualche monumento importante che abbiamo trascurato e non abbiamo fotografato.




Abbiamo gironzolato quà e là per la vecchia cittadina, il Denso che scattava a più non posso.
E' che poi ci dimentichiamo cosa abbiamo fotografato!



Il fiume passa dal paese, dovrebbe essere il Liro che nasce sotto il Passo dello Spluga ( correggetemi se sbaglio!)



Un velocissimo piatto di bresaola per pranzo e di nuovo in macchina, una fermata rapida per la foto alla cascata e di nuovo via!



La strada passa tra paesini baciati dal sole e dal verde della vallata, poi inizia a salire con tornanti impressionanti, e si arriva altissimi...1850 mt.
Sì, indovinate un pò...Passo Majola!
Ormai siamo in Svizzera!



Il panorama è spettacolare, la vallata sotto di noi si apre innondata dal sole...



Bè, è una meraviglia, non c'è che dire!



Quindi si prosegue, il Denso ha una meta ben precisa da raggiungere e non si può perdere un attimo!



Siamo in alta Engadina, nei pressi del Passo Majola c'è la sorgente dell'Inn, che proseguendo verso St.Moritz forma i laghi di Sils e di Silvaplana.
Eccoci a St.Moritz!



Forse per i miei gusti St.Moritz è un po troppo moderna...



La pasticceria era chiusa...sigh!



Ecco la fontana di St. Moritz...spero solo che l'acqua fosse potabile...il ricordo del mio tedesco scolastico è praticamente nullo!



Bè, però un posticino per prenderci un caffè e assaggiare un dolcino favoloso lo abbiamo trovato!
Ho assaggiato una torta al rabarbaro che era sublimeee....a me che i dolci troppo dolci non piacciono, quella era leggermente asprina... meravigliosa, me la sarei mangiata tutta, altro che una fetta!!!!!!
Chissà, magari la ricetta in rete si trova pure, ma poi il rabarbaro dove lo compero?
Ehhhh....sì, vabbè, avete capito che è una scusa per tornare e mangiare un'altra fetta di torta!



Il pomeriggio scorre veloce, il Denso sempre con macchina fotografica pronto a scattare ogni secondo.
Certo è che il giro del lago di St. Moritz la prossima volta non me lo perdo!



Ecco, siamo di nuovo sulla via di ritorno, ma prima una scattata veloce ai surf a vela!



Quante foto ha scattato il Denso?
Più o meno 160...non è stato facile farne una scelta!



Ciao, alla prossima!

mercoledì 25 maggio 2011

frappe di yogurt alla vaniglia

La storia è sempre la stessa all'ora di merenda.
"Mammaaaaa......."
Ma davvero non mi fa voglia di sfornare dolci e torte, gli alieni chiedono qualcosa di buono, fresco e dissetante.
Ultimamente Yuffie beve latte freddo, ma oggi ho pensato di farle una sorpresa, visto che aveva bisogno di quel qualcosa di dolce che la coccolasse un pochino.

FRAPPE' DI YOGURT ALLA VANIGLIA

-latte fresco
-yogurt intero alla vaniglia ( avevo in casa quello della sterzing-vipiteno)
-qualche cubetto di ghiaccio

Le dosi sono " a occhio", lo yogurt che ho messo in abbondanza rende molto cremoso l'insieme e il risultato è davvero una golosità.



Mettere il latte nel frullatore, aggiungere i cubetti di ghiaccio, lo yogurt alla vaniglia, niente zucchero, lo yogurt alla vaniglia ne contiene già.
Una mega frullata, versare nei bicchieri...



Sorseggiate godendo di questa freschezza, immaginandovi in una bella terrazzina seduti su una vecchia seggiolina di ferro, un po rugginosa quà e là.
La bouganville con qualche fiorellino timido, là nell'angolo i gerani con le loro chiome rosse e laggiù all'ombra l'ortensia blu.
Sul piccolo tavolino di marmo e ghisa un ricamo appena iniziato, la scatola dei colori ancora aperta, il profumo del mare, del salmastro e dei fiori di oleandro e pitosforo...

domenica 22 maggio 2011

dolce con lamponi e fragole candite (ricetta per microonde)

Una ricetta veloce al microonde per chi non vuole rinunciare al dolcetto senza dover accendere il forno tradizionale!



INGREDIENTI

-100 gr. farina 00
-100 gr. zucchero
-100 gr. burro
-70 gr. frutta candita (lamponi e fragole)
-2 uova
-2 cucchiai di cognac
-1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-zucchero a velo per guarnire



Frullare lo zucchero con il burro morbido a pezzetti e il cognac, unire all'impasto le uova e la farina mescolata con il lievito, mescolando bene.
Quando sarà amalgamato tutto l'insieme aggiungere i lamponi e le fragole candite tritate a pezzettini e passate nella farina.
Foderate uno stampo da microonde con la carta da forno, versare il composto e mettetelo nel microonde cuocendo per circa 5 minuti a 750 watt.
Estraete e fate raffreddare, quindi sformate e spolverizzate con zucchero a velo.



Buona domenica!!!!

giovedì 19 maggio 2011

una gita fuori porta: oltrepo e dintorni

Ciaooo!
Ho avuto un sacco da fare in quest'ultimo periodo, sono qui sempre con il fiatone, corri qui, corri lì...e io che pensavo che con i figli grandi ci fosse meno da correre!
Mio marito mi ha sempre detto:"Vedrai, quando saranno grandi non saprai che fare, ti annoierai a morte!"
MA QUANDO MAI!!!!!!
Anzi, devo ancora imparare a non dormire di notte per portare a termine tutti gli impegni che mi sono presa.... non credo che ci riuscirò mai, mi piace troppo dormire!

Che bella giornata di sole ci siamo gustati una decina di giornata di giorni fa!



L'abbiamo passata ad ossigenarci e rilassarci tra i piccoli sentieri del Brallo:



E' un micro paesino, siamo stati pure fortunati a trovare almeno la trattoria aperta per mangiare!



Una piccola passeggiata per smaltire i tortelli di brasato ai funghi è d'obbligo!



Ovviamente tutto fatto a mano, dai tortelli ai dolci casalinghi, semplicissimi e apprezzati dai miei pargoli.



Non c'era poi un gran chè da vedere e girare, le passeggiate per i boschi senza scarponcini è meglio evitarle, e così abbiamo ripreso la macchina e siamo tornati verso Pavia, ritornando verso l'Oltrepo pavese.



Un borgo che vale la pena di visitare è Varzi, caratteristico, in pietra, davvero carinissimo!



E se si parla di Varzi, non si può non nominare il suo salame !!!!
Davvero una bontà!



Oltre a Varzi ci sono davvero tanti altri piccoli paesi nella zona, non sono proprio come i borghi toscani, ma ognuno nel suo piccolo ha le sue caratteristiche e ...le sue cantine! Il piccolo paesino qui sotto è Godiasco, fotografato dai vigneti del Cabanon.



Complici i dolci pendii delle colline, i colori della terra, il sole basso all'orizzonte con il suo dolce colore ambrato... la nostalgia della mia Toscana si è fatta sentire più che mai.



Sì, mi mancano i nostri piccoli giri a Castagneto Carducci, dove compravamo l'olio e il vino...



Qui sembra davvero di essere laggiù...



Vero che è stupendo questo posticino?
Mi piacerebbe abitarci ma non so rinunciare alle comodità che offre la città...



Lo so, sono viziata, ho sempre bisogno di avere tutto a portata di mano...

martedì 3 maggio 2011

mammaaaa mi fai la merendaaaa!!!!!

"Mamma, mamma, mammaaaaa....mi fai la merendaaaa!!!!!
Ho voglia di qualcosa di fresco e dissetante e belloooo!!!!"

Ok mostrillo, stai a vedere cosa combina la mamma!

FRULLATO DI SUCCO DI ARANCIA E FRAGOLE

Per due bicchierozzi di frullato:
4 arance spremute
8/10 fragole
qualche cubetto di ghiaccio
acqua frizzante



Spremere le arance, fare a pezzetti le fragole, mettere tutto nel frullatore con i cubetti di ghiaccio, dare una frullatina.
Aggiungere poca acqua frizzante, altra frullatina.
E' pronto!
(secondo me lo zucchero non serve, la frutta è già dolce di suo)
Ah, un'altra cosa, meglio il frullatore tradizionale che il frullatore ad immersione.
Il frullatore tradizionale riesce a "montare" meglio il composto.

Bè, mica ho scoperto l' acqua calda care amiche, ma questo frullatone ha fatto felici i miei figli!
Come vedete basta davvero poco per vedere un bel sorriso nei loro occhi.
Eh, sì, li ho abituati bene se si accontentano di così poco!