"Non sono le idee che mi mancano, è il tempo per realizzarle che è troppo poco."

mercoledì 14 dicembre 2011

omini di pan di zenzero

Fuori piove, una giornata bigia e triste, manco sembra di essere a dicembre.
C'era bisogno di profumo di dolci in questa casa.

Così dopo aver sfornato le meringhette al cocco mi sono resa conto che il profumo non sarebbe bastato.



Ho messo la spianatoia sul tavolo e ho incominciato...farina, burro, zenzero...

OMINI DI PAN DI ZENZERO



- 300 gr. di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 125 gr di burro morbido
- 1 cucchiaio di latte se occorre per impastare
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 pizzico di zucchero
- 1 abbondante spolverata di zenzero e di cannella

Lavorare tutto velocemente come per una pastafrolla.
Lasciar riposare in frigorifero per una ventina di minuti.
Stendere la pasta a circa 5 mm. e con le formine tagliare i biscotti.
Sistemare sullaplacca del forno precedentemente foderata con la carta forno.
Infornare a 180° (forno già caldo) per 12/13 minuti.
Ricetta della mia amica Nonnagiulo.




Appena tiepidi imbustare, decorare con un fiocco e...eccoli pronti...

E questo è il mio ultimissimo ricamo...



...ancora pochi punti e avrà un posto d'onore nella mia cucina.

9 commenti:

Chiara ha detto...

essere qui nella tua cucina, tra profumi e ricami mi scalda sempre il cuore!
ora scappo a preparare...le meringhette al cocco! non vedo l'ora!! dopo cena ( per me sarà la cena) ci gusteremo una tazza fumante e i tuoi biscottini
baciiii

ah..tra qualche giorno correrano omini di pan di zenzero per la mia cucina!!

Chiara ha detto...

pensando alle meringhette che voglio preparare non ti ho detto, con una calda sciarpa al collo, quanto è meraviglioso il ricamo che stai ultimando...

Günther ha detto...

anche con un bel fiocco rosso, sono dei biscotti da regalare ? che li riceverà sarò fortunatissimo

Chiara ha detto...

deliziose le meringhette!!!
con un buon tè caldo mi hanno regalato un dolce serata, grazieee!

mammadeglialieni ha detto...

-chiara: niente di meglio che preparare biscottini ... certo, con una calda sciarpa al collo! vero che è eccezionale? caldissima...non me la toglierei mai!

-gunther: ciao gu, sì, chi riceverà questi biscottini è una persona fortunata, ci saranno anche tante marmellatine e confetture insieme...e sai come si dice? non regalare agli altri quello che non vorresti ti fosse regalato a te...

Chiara ha detto...

si!è caldissima!!!
anche io non la toglierei mai!
eccezionaleeee!!

Isobel -Argante- ha detto...

Sembrano davvero fantastici, mi approprierò indebitamente della ricetta, posso :-) ?
Non vedo l'ora di sentirne il profumo anche nella mia cucina...

Buona serata e complimenti anche per il bellissimo ricamo
Isobel

Jul e Mo ha detto...

che belli come quelli di shrek! ^^
He he he un abbraccione!

mammadeglialieni ha detto...

-isobel-argante: certo, il profumo di biscotti che gira per casa è bellissimo! grazie della visita!

-jul e mo: ciao cari, davvero....gli omini di pan di zenzero di shrek! ihihihih!!!!