"Non sono le idee che mi mancano, è il tempo per realizzarle che è troppo poco."

martedì 14 ottobre 2008

panini con le gocce di cioccolato

PREMESSA: sono 2 giorni che combino casini in cucina...o qualcuno mi pensa o non sono assolutamente concentrata.
Io opterei per la seconda ipotesi.
Ieri ho voluto sperimentare un dolcino veloce al cioccolato: un dramma.
Inutile dire che fine ha fatto.
Eppure me lo sentivo, le dosi non erano assolutamente giuste, me ne ero accorta mentre lo lavoravo, e io dura come le pigne verdi, ho continuato ugualmente, nonostante mi fossi accorta che la ricetta aveva qualcosa che non tornava.
Avevo fiducia cieca nel libro delle ricette, ma mi sono ricreduta, del resto anche ai migliori poeti manca un verso..
Vabbè, questa è una storia ormai passata, ma il secondo dolcino?
L'avrò fatto cento volte, la cottura ha quei tempi, perchè mai l'ho voluto lasciare in forno ancora un pò?
Per fortuna l'aliena non ha trovato da ridirci (è il suo dolcino preferito) e se lo stà mangiando fettina dopo fettina.
Tralascio la cottura della carne di oggi a pranzo per non farvi stare male (dalle risate, ovvio) e passo velocemente alla ricettina della Anna Moroni vista in TV

PANINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

500 gr. farina 00
250 ml. latte tiepido
1 cubetto lievito di birra
50 gr. di zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
25 gr. di burro morbido
100 gr. gocce di cioccolato

Ho preparato la farina in una zuppiera e ho aggiunto il latte tiepido dove avevo sciolto il lievito di birra e lo zucchero. Ho lavorato bene il composto, aggiungendo una presa di sale.
Ho incorporato le uova amalgamandole bene alla pasta e per ultimo ho aggiuto il burro morbido e le gocce di cioccolato. Preparata la palla l'ho messa a lievitare per 40/50 minuti.



Dopo la lievitazione ho preparato i panini e li ho infornati a 180° per 20 minuti.
Eccoli quì appena usciti dal forno...



...ma non è carino?



Direi di sì...ed è anche buono!



Eccoli tutti insieme, pronti per la merenda e la colazione degli alieni!
A proposito, il Denso NON ha gradito..


E comunque il pasticcio l'ho combinato anche con i pangoccioli... (ma li posso chiamare così?)
Ovviamente avevo finito le gocce di cioccolato!!! ASINA che sono!!!
Per fortuna che avevo una barretta di cioccolata da dolci, l'ho sminuzzata e l'ho ficcata dentro al composto...certo che visivamente non sono un gran chè, ma il gusto è proprio quello!
Và, li faremo meglio la prossima volta, magari con le gocce !

11 commenti:

Luca and Sabrina ha detto...

Su, su che non è successo niente!!! Il denso non ha gradito? E perchè mai? L'importante è che l'Aliena sia soddisfatta. A Luca capita spesso, con il lavoro che fa, di entrare in crisi perchè non riesce a risolvere un problema o perchè per fare un foro in una cassaforte gli ci vogliono quattro o cinque punte quando di solito ne usa due. Lui dice che è giunto il momento per un caffè o per 5 minuti di pausa. Dopo tutto riparte alla perfezione (o quasi).
Baci all'Aiena, saluti al Denso e un forte abbraccio a te by Sabrina&Luca

Maya ha detto...

maaaaaaaaaaa! li ho visti anche io oggi!!!! ma sei stata ultra-ultra rapida nel farli!!!
Ciaoo

Gunther K.Fuchs ha detto...

sai che sono molto belli e mi fanno venire una voglia

mammadeglialieni ha detto...

-luca & sabrina: oh, bè, il Denso le novità lo fanno sbarellare, ma tanto lo sapevo, sono panini fatti su misura per gli alieni!
-maya: gli alieni avevano spolverato tutta la dispensa, e allora li ho provati subito!
-gunther: i tuoi figli apprezzeranno, magari non fare come me, prima controlla di avere le gocce di cioccolato in casa! questi panini dolci li faceva anche mia mamma, senza cioccolato però, e noi a merenda si riempivano di burro e marmellata!

manu e silvia ha detto...

Dai non ti preoccupare, a tutti prima o poi capitano momenti di caos mentale! tieni duro e vedrai che questo momento di crisi passerà presto!
Ma sono buonissimi questi panini, sembrano quellic eh trovi al banco del fornaio!! Ma sicuramente più buoni ( e anche leggeri...solo 50g zucchero??? moolto molto apprezzato!!).
Bacioni

muffin girl ha detto...

buoni e carinissimi! se il Denso non ha gradito peggio per lui! :-D

ღ Sara ღ ha detto...

meravigliosiiiiiiiiiiiiii!!!! sembrano buonissssimi!!

dario ha detto...

uhhhhh che belli che sono!!!!
chissà che buoni mangiarli appena sformati!
ciaoooooo

mammadeglialieni ha detto...

-manu e silvia: ciao ragazze, questa merendina sicuramente è meglio di quelle confezionate! secondo me se diminuisco la dose di zucchero posso farcirli con il prosciutto, meglio ancora!
-muffin girl: al Denso non sono piaciuti perchè ha sentito i 25 gr. di burro....
-sara: pensa che l'aliena ci ha fatto il rinforzino: farciti con la nutella!
-dario: ciao zi', in effetti in cucina c'era un profumino....

Antonella ha detto...

A me quelli "veri" non piacciono, ma questi hanno tutto un altro aspetto;o)
Giulia li ha trovati"slurposi";o))

Bcio
Anto:o)

mammadeglialieni ha detto...

-antonella: ma lo sai che quelli veri non piacciono nemmeno a me? li trovo mollicci e gommosi...