"Non sono le idee che mi mancano, è il tempo per realizzarle che è troppo poco."

martedì 10 gennaio 2017

Turanici con i broccoli

Vorrei parlarvi un po' di quello che ho cucinato nel mese di dicembre.
Babbo Natale è  passato da casa mia,  lasciandomi tanti,  ma tanti regali. Bellissimi.  Ma anche buonissimi.
Tra questi una bellissima confezione di Turanici.
Cliccate e andate a vedere,  si tratta di una pasta speciale,  anzi,  di spaghetti speciali. Una volta provati è veramente difficile rinunciarci.
Una ricetta semplice,  per assaporare al pieno questi spaghetti profumati di nocciole e grano.

Turanici con i broccoli


- 220 gr. spaghetti turanici 
- un broccolo
- una acciughina sotto sale
- olio extravergine,  aglio, peperoncino,sale qb
- una spolverata di pecorino romano

In una pentola con acqua bollente e salata sbollentare le cimette del broccolo per 5 minuti. In una padella mettere olio extravergine, aglio,  una puntina di peperoncino e  far sciogliere l'acciughina lavata dal sale. Aggiungere le cimette del broccolo per insaporirle.  Nella stessa acqua del broccolo far cuocere gli spaghetti per il tempo necessario.
A fine cottura saltarli in padella. 
Servirli con una spolverata di pecorino romano.
Un piatto veramente semplice,  dove tutto sta nella qualità della pasta. Da leccarsi i baffi! 



domenica 8 gennaio 2017

Firenze


Ancora in giro per la Toscana,  questa volta siamo a Firenze,  bellissima.

venerdì 6 gennaio 2017

a spasso


Giri festivi in questi giorni,  foto rubate a Lucca con il cellulare in mano. Lucca è così carina...

lunedì 2 gennaio 2017

iniziamo!


Primi giorni dell' anno.
E se questo è l' inizio mica va tanto bene, siamo tutti raffreddati e con tosse.  Speriamo che ci passi presto.
Il nuovo anno portera' grandi novità, un mare di lavoretti alcuni piccoli,  altri molto impegnativi da realizzare e avrò bisogno di tanta pazienza.
Sogni e speranze arrivano spesso nei primi giorni di ogni anno, ma io me la prendo con molta calma e molta filosofia e l' entusiasmo che si presenta solo nel mese di gennaio voglio coltivarmelo per tutto l' anno.
Mi dovrò rimboccare le maniche e inizierò a organizzarmi appena passate le feste.
Mi seguirete,  vero?

sabato 31 dicembre 2016

sabato 24 dicembre 2016

martedì 20 dicembre 2016

non sono Wonder Woman

Non sono Wonder Woman.
Ma io credevo di esserlo. E lo credevo sul serio.
Adesso ho capito che proprio non lo sono,  forse.
Piena e strapiena di spesa (mi sono accumulata la spesa di una settimana,  ma questa è un' altra storia),  stracarica di borse ho commesso il fatale errore.  Mai mettere una bottiglia di olio in una borsa da spesa sulla spalla. Mai.
Perché non siamo super accessoriate con 4 mani,  e fatalmente la borsa scivolerà giù e il danno è presto fatto. Devo aggiungere altro?
Potete immaginare da sole cosa è successo...
Ma adesso basta parlare di quello che combino, ecco qui un quadretto a punto croce, schema free trovato su internet...