marmellata di uva fragola per una giornata d'autunno

Caspiterina, che giornatina oggi...
Siamo ormai nell'autunno, con tanto di ombrelli, maglioncini, impermeabili e stivali da acqua...bè, inutile nascondersi, questo clima non aiuta certo a starsene allegri...chissà, magari oggi pomeriggio mi metto a fare biscotti con l'aliena.
Un pomeriggio mamma-figlia può sempre tornare utile, quel pizzico di complicità che serve per cercare far ragionare una ragazzina di 13 anni con un caratterino notevole.
Del resto ormai lo sapete che l'aliena non molla mai, adesso si è messa in testa che il suo sport è il basket... quanta santa pazienza che ci vuole!

Sono stanca ragazze...cioè, ho gli occhi stanchi.
Ho appena finito di ricamare 2 cifre sulle camicie del Denso e...non ho più gli occhi di una volta, ho fatto fatica a contare i fili e le cifre sono venute leggermente più grandi di quello che desideravo.

Anche oggi vi posto una ricettina di marmellata, troppo, troppo super, me ne sono innamorata subitissimo, la adoro!

MARMELLATA DI UVA FRAGOLA



-1 kg. di uva fragola
-1 mela
-700 gr. di zucchero

Con tanta, ma tanta pazienza bisogna eliminare ad uno ad uno tutti i semini dagli acini dell'uva fragola.
Operazione questa che vi porterà via un sacco di tempo, è vero, ma secondo me è assolutamente necessaria per ottimizzare il risultato.
Ovviamente raccogliete anche il succo di ogni acinino d'uva, che non vada sprecato e quindi ribadisco, pazientate che poi il risultato sarà meraviglioso.
Magari operate con i guantini in lattice che così non vi macchiate le mani come ho fatto io!
Mettete tutto in una pentola e unite la mela tagliata a pezzettini con la buccia, lo zucchero e fate andare la cottura a fuoco dolce, schiumando se necessario.
Nel frattempo sterilizzate i barattoli (a me ne sono riusciti 3 da 250 e uno da 125 gr.)
Appena pronta passatela al mixer e invasate ancora bollente, chiudete ermeticamente e rovesciate i barattoli.
Lasciateli freddare comperti da un panno.
Che aggiungere?
Buonissimaaaaaaa........

confettura di pesche e fiori di lavanda

Questa divisione tra marmellata e confettura mi pare che serva soltanto a rendere le cose più difficili.
Lo sappiamo, marmellata è quella fatta con gli agrumi, confettura quella con tutti gli altri frutti.
Ma che differenza ci sia ancora non l'ho capito, è tutta frutta, no?
Ma allora perchè questa divisione?
Quando ero piccola era tutta marmellata in casa mia!
E quando ero piccola di marmellatata non volevo sentirne neanche l'odore!

La storia d'amore tra me e la marmellata è inizata da grandicella, avevo almeno 14/15 anni, quando in montagna ho scoperto la confettura di mirtillo, ecco, da lì la mia sopita passione si è risvegliata, facendomi scoprire queste delizie.
Da quando poi ho preso coraggio e me le faccio da sola la passione è diventata incontenibile, facendomi provare anche accostamenti azzardati e particolari.

In montagna le passeggiate nel bosco hanno preso ritmi molto blandi, sempre armata di cestini (a dir la verità mi porto i contenitori dello yogurt da 1 kg) raccolgo i deliziosi frutti con le dita, ad uno ad uno per non sciupare le piccole piante stragiate ormai da tutti quelli che arrivano con un pettinone sbarbando tutto.
Chiedo scusa se qualcuno di voi ci rimarra male, ma purtroppo è la verità, troppe volte le persone raccolgono funghi che poi non mangeranno e abbandoneranno sul ciglio della strada dentro ad una bustina di plastica.
Eppure quei funghi a cui noi diamo un calcio perchè non li riteniamo degni delle nostre tavole sfamano tutte le creature che vivono nascoste nella grande ombra del bosco.

E adesso passiamo alla ricettina di oggi.
Non si tratta di frutti di bosco, ma delle pesche, assai più facili da trovare al mercato.
L'accostamento mi ha subito solleticato il palato e l'immaginazione, accompagnata poi con una tazza di tè ho trovato questa confettura irresistibile...

CONFETTURA DI PESCHE E FIORI DI LAVANDA



1 kg. di pesche
500 gr. di zucchero
1 manciata di fiori di lavanda essicatti
1 mela

Sbucciare le pesche e la mela, tagliarle a pezzettini, aggiungere lo zucchero e fare andare in pentola schiumando se necessario.
Cuocere per il tempo necessario, nel frattempo sterilizzate i barattoli e i tappi (sempre nuovi!).
Io ho frullato il composto con il mix a immersione e ho aggiunto i fiori di lavanda una decina di minuti prima di invasare.
Ancora bollente, invasare, chiudere bene i vasetti e capovolgerli.
Lasciare freddare capovolti e coperti da un panno.

eccomi...

Buona giornata a tutti i girelloni della blogsfera!



Non sono scappata alle Hawaii, sono sempre quì!
Facile dire qui, ma qui dove?
Ma daiii, sono ricominciate le scuole e adesso mi ritrovo a Pavia,anche se con tanta nostalgia di Livorno.

Così anche questa estate sta volgendo al termine, se ne stà andando portandosi via le chiacchiere sotto l'ombrellone, le ricette delle marmellatine estive, le cene con gli amici, le nuotate a Castiglioncello, e pure le camminate in montagna con le golosità dei boschi, mirtilli, lamponi, fragoline e gli adorati funghi...
Ma se ne sta andando portandosi via pure gli spaventi che mi hanno fatto prendere i miei genitori, le corse al pronto soccorso, prima con mia mamma e a fine estate con mio padre...



E adesso rieccomi di rientro, con tante ricettine da postare e il pc che fa i capricci, con i miei ricami da mostrare e mille idee che frullano per la mente...

punto croce, ti adoro!

Mi piace girellare per blog.
In uno dei miei ultimi vagabondaggi mi sono fermata a lungo sul blog della Comtesse.
Mi è subito piaciuto e guardando i suoi lavori e i suoi ricami ho trovato più di uno schema che ho ricamato anche io, anche lei come me adora gli alfabeti, il monocolore, le silhouettes...
Ci sono schemi free disegnati da lei, facili e veloci, ma non per questo meno eleganti e romantici.
Ormai lo sapete, faccio le borse, l'uncinetto, mi arrangio con il cucito, mi diletto con il bricolage e ho attacchi di art attack, ma il mio amore, il mio più profondo amore è il punto croce.
E' quella cosa che mi fa sentire bene, mi libera la mente.
Mi piace perchè sono piccoli regali che faccio per me e solo per me, ecco cos'è, quell'attimo di sano egoismo mentre l'ago dipinge ricami preziosi, è questo che mi piace di più...
Dopo tanti lavori per la mia nipotina e per le amiche adesso ho voglia di qualcosa per me, ed ecco cosa ho ricamato l'altra sera, ho finito che era mezzanotte passata, ma avevo bisogno di qualcosa solo di mio...



Ho trovato la cifra in un sito molto interessante, con schemi free, che mette a disposizione anche i "livrets anciens" di point de marque, che dire? Me ne sono innamorata subito, adoro le cifre!
Così è nato il mio porta ricamo, contiene il mio ultimo "lavoro del desiderio: "Strawberries forever" un disegno amish di "Told in a garden".



Sono anni che ho comprato lo schema ma non mi è mai riuscito ricamarlo, accantonato lì insieme a molti altri "lavori del desiderio"...



E adesso eccolo, sta uscendo lentamente dal mio ago, filo dopo filo, matassine dai meravigliosi colori che insieme si fondono sul lino dando vita a questo delizioso quadretto al quale mi dedicherò durante le vacanze.
Ma non sarà il solo lavoro, partecipo al concorso: "Amati e Abbandonati" indetto da Manuela
Cosa ho abbandonato...? Eh, ma questa è un'altra storia, e anche piuttosto lunga, ve la racconterò dopo le vacanze!

E intanto, mentre sogno tra tutti i miei schemi il prossimo a cui dedicarmi, leggete questa poesia che ho trovato sul blog della Comtesse...



Ricamare

Sai quante cose
ricamando
si pensano?
Sai quante cose
non dette
tra filo e filo?

Tesse la mente
una trama
sul niente,
che il cuor suggerisce
e la magica mano
perpetua ubbidiente.

Fioriscono gli arcani disegni
quali il ghiaccio
li inventa sui vetri,
il ghiaccio
che gela la terra,
e scioglie
in tenere foglie
rinate e lavate,
mentre sul prato si avvera,
di primule, anemoni e viole,
come un cuscino incantato
la primavera.

Gira e rigira il filo,
torna sui punti segnati
poi inesorabile avanza
come il tempo e la vita,
la forbice Parca
attende all’uscita.


Ciao a tutti, a settembre!!!!!

piove, ma...

Ecco, siamo all'acqua.
E non lamentiamoci, tanto poi ci lamenteremo del caldo afoso, della mancanza di aria, che un pò di acqua farebbe bene e pulirebbe le strade...
Ho fatto il bagno stamattina presto quando sono andata a fare la spesa, persino il carrellino con la roba dentro grondava acqua da tutte le parti!

Ma la voglia di mare c'è e nei giorni passati ho comunque finito il mio borsone da spiaggia, tra pochi giorni mi servirà...



Visto che c'ero ho aggiunto anche le tasche interne, fanno sempre comodo...



Iniziato e finito un nuovo lavoro che la mia amica Piperita Patty mi ha commissionato:



Speriamo che piaccia!
Iniziato ancora un'altro...



...sempre su gentile richiesta di Piperita Patty.
Manca il ricamo agli angoli, ma mi dovrò mettere il savadito perchè ormai l'indice sinistro inizia a farmi male a furia di bucacchiarmi...

marmellata di limoni

Non c'è niente di più bello di una colazione accompagnata da un mazzetto di fiori freschi, colti giusto ieri in montagna...



Sono i fiori del mio giardinetto, fiori spontanei, che allegramente invadono il microscopico praticello grande quanto un fazzoletto...



E odorano di profumo di prato appena tagliato, di aria pulita, di uccellini cinguettanti che si divertono a posarsi sui rami dei piccoli meli che mi regalano meline piccole così, ma tanto saporite...



Magari fossi ancora sull'appennino, ma mi dispiaceva lasciare già il Denso da solo...e così dopo la scappatella a Fiumalbo di questo ultimo w.e. sono tornata a Pavia.
I ragazzi poltriscono un pò di più, ma la sveglia mattutina del Denso squilla sempre presto.
Così di malavoglia mi alzo anche io, la colazione insieme è un rito al quale il Denso non riesce proprio a rinunciare!

MARMELLATA DI LIMONI

- 1 kg. di limoni biologici
- zucchero

Lavare molto bene i limoni, togliere la buccia cercando di ottenere delle fettucce sottili con un coltellino affilato, facendo in modo di non prendere la parte bianca.
Sbollentare una prima volta in acqua bollente per 5 minuti.
Ripetere l'operazione con nuova acqua.
A questo punto prendere un recipiente possibilmete di alluminio, mettere le bucce sbollentate tagliate a dadini, i limoni tagliati a fettine sottili cercando di eliminare i semi, il succo che si sarà sparpagliato da tutte le parti e uguale peso di zucchero. Mettere a cuocere. Bisogna stare molto attenti alla consistenza, fate la famosa prova del piattino.
Mettere nei vasetti sterilizzati, chiudere con cura e rovesciare i barattolini.
Il sottovuoto verrà da sè.



Ed ecco la colazione: fetta biscottata, burro e marmellata di limoni.
Devo fare più attenzione quando faccio le marmellate: io tendo sempre a cuocerle un pò troppo...

voglia di estate, ma ormai ci siamo...

Mi innervosisco un sacco se mi pungo quando ricamo.
Però a volte capita, specialmente se si ha a che fare con tessuti un pò pesanti, come quello che stò lavorando in questi giorni.
Devo mollare tutto perchè altrimenti macchierei il lavoro.
Vabbè, ne approfitterò per fare questo velocissimo post.

Questa è la mia ultima shopping estiva, avevo bisogno di colori per affrontare questa lunga estate calda...certo che è un peccato metterci dentro pane, latte e magari ci possono capitare dentro anche delle cipolle, ma volete mettere andare a fare la spesa con questa borsa invece che quelle tristissime e inquinanti bustine di plastica?



Forse non è tra le mie preferite, però mi è simpatica!
Sono diventata matta a cucire il cordone...



Invece guardate che meraviglia questo ricamo con la tecnica silk ribbon...
NON l'ho fatto io!!!!



Io ho solamente scritto a punto croce "bonheur" per una signora mia amica, e lei per ringraziamento mi ha regalato la striscia verde sempre ricamata in silk ribbon.
Ho già una ideuzza, ma per la realizzazione bisognerà aspettare l'arrivo dell'autunno!



OK, il dito ha smesso di sanguinare, vado a terminare il mio super borsone da spiaggia!!!