l'aliena all'attacco più spezzatino con le olive

L'aliena è ripartita in quarta un'altra volta.
Ma che fa la notte? Se le sogna o le vengono proprio spontanee così su due piedi?
Dopo aver amoreggiato con l'idea di imparare a suonare la batteria adesso è di nuovo tornata all'attacco con la chitarra elettrica...
Ci vogliono circa 2 ore per arrivare all'Abetone e lei per 2 ore non ha fatto altro che parlare di 'sta chitarra...
"Babbo, dove siamo?"
"A Pisa"
"Dove è che vendono gli strumenti musicali a Pisa?"
"Mah... forse...mi sembra sul lungarno...no,no,forse...
vabbè,aliena, tanto siamo in autostrada e a Pisa non ci si può passare."
....
"Babbo, ora dove siamo?"
"A Lucca."
"Bene, e a Lucca dove vendono le chitarre elettriche?"
"Oh mamma, aliena, ti ho già detto che non ci fermiamo..."
"E VA BENE, HO CAPITO! Ma quanto costa una chitarra elettrica? Con la mia paghetta quanto ci impiego a comprarmela?"
Risponde l'alieno: " Forse a 16 anni, se metti tutto, ma proprio tutto da parte... magari con l'aiuto dei nonni, delle zie..."
"TE STAI ZITTO!"
povero alieno quanto sopporta...
"Babbo ora dove siamo?"
"A Bagni di Lucca"
"Qui negozi...."
"NO"
.....
"Babbo, ma dopo i vortici siamo all'Abetone?
"Manca poco"
"Mi ricordo che all'Abetone questa estate vendevano una chitarra elettrica bianca e rossa..."
"ALIENAAAAA!!!! BASTA!!!!!!"

Insomma avete capito come è andato il viaggio di andata. Il rientro è stato molto simile...

SPEZZATINO CON LE OLIVE













Stasera avevo programmato di fare lo spezzatino che avevo visto dalla Manu ed ecco QUI: io ho adoperato la cipolla rossa e ho aggiunto mezzo bicchiere di vino rosso e le olive nere.
Il Denso mi ha vietato di fare la polenta, però ci sarebbe stata benissimo! Il pane ci si inzuppa che è un piacere, e il Denso è rimasto soddisfatto per la prima volta! Vabbè, in effetti lo spezzatino non è certo il mio piatto di battaglia, ma grazie alla ricettina della Manu ho capito dove sbagliavo: i tempi di cottura!

un week-end tranquillo

Questo fine settimana per ossigenarci un pò e passare qualche ora in tranquillità assoluta ce ne siamo andati all'Abetone.
Stavolta sono stata fortunata, perchè di solito il Denso mi fa fare certe sfacchinate...e invece si è accontentato di una passeggiata di sole 2 ore nel bosco...
Questa è la bella passeggiata della Verginetta e del monte Maiore:



Eccoci lì, una mamma e due alieni...



Il bosco è bellissimo in questa stagione, i colori sono stupendi, certo un pochetto freddino ma noi eravamo coperti bene...





L'unico fungo che abbiamo incontrato, e non illudetevi non era un porcino...



Verso casa...


...dove ci aspettava un bel calduccio...

treccia di zucca, altre zucche e...premi!

Ieri, presa dalla smania di fare qualcosa di diverso me ne sono andata a cercare "qualcosa" con la zucca, che a me piace tantissimo e da " la dolcetteria" ho trovato questa stupenda treccia ...oplà, detto fatto...
Per le dosi potete cliccare qui, tanto è pari pari la sua ricetta...
Purtroppo non avevo i semi di zucca e ho integrato con i pinoli, ah, un'altra cosa: io ho ridotto la dose di zucchero, e secondo me questo pandolce stà benissimo anche con i formaggi tipo gorgonzola, pecorino, ecc., magari sarà meglio non passare lo zucchero a velo...







E per mangiarne di meno e tenermi occupata, ho deciso di intrattenervi con questo lavoretto, ecco i particolari...







Il rovescio:


Ancora particolari:



Ecco l'asciughino intero...



E adesso dopo avervi annoiato abbastanza con il mio lavoro ci sono i premi!

Questo me lo ha assegnato "L'ape felice"


E io lo dono più che volentieri a:

Essenza di vaniglia
Il gatto goloso
Zenzero

E questo che mi hanno dato i carinissimi Sabrina&Luca



lo dedico a:

"la dolcetteria" ringraziandola della ricettina buonissima
"fare e disfare" mia nuova amica di "crocette"
"siamo fatti della stessa sostanza dei sogni..." per la dolce manu, anche se ho letto che le piacerebbe essere un...dobermann...?

aguglie in umido più premio

In questi giorni di cambio armadi non ho avuto molto tempo da dedicare alla cucina, anche perchè con l'aliena ci siamo date allo shopping selvaggio...
Cavolo quanto è cresciuta, non c'è un paio di pantaloni o scarpe che le stiano, nemmeno quelle da atletica, nemmeno i calzini da sport e cannottiere e pigiami e magliette... insomma siamo state un pò in giro per cercare qualcosa che mettesse d'accordo i gusti della mamma ( no logo) e i suoi gusti da rapper "skaterboardista".
L'impresa è stata ardua ma punti d'accordo ci sono stati, e siamo entrambe soddisfatte.
E adesso ecco qui un secondo carino saporito e veloce che poi sono quelle ricettine che preferisco!

AGUGLIE IN UMIDO





Ho tritato insieme 1 scalogno e 1 spicchio di aglio, messi in padella con l'olio extra vergine e un pezzetto di peperoncino, dopo qualche minuto ho aggiunto 1/2 barattolo di pomodori pelati e annaffiato con poco vino bianco.
Passati 10 minuti ho aggiunto le aguglie pulite e tagliate a pezzi e 1/2 bicchiere di acqua, lasciato andare per circa 15/20 minuti, aggiustando di sale e rigirandole un paio di volte.
Appena pronte ho adagiato nel piatto con una fettina di pane di Montegemoli abbrustolito.
Mi sono scordata di dire che l'aguglia è un pesce marino dal corpo sottile e allungato con il muso appuntito come un ago. Vive in profondià e mare aperto e la stagione migliore per apprezzare questo pesce ha inizio da settembre fino a gennaio, ma si può trovare tutto l'anno.
Una cosa importante: la colonna vertebrale in cottura tende a prendere un colore verde vivo, non preoccupatevi è tutto sotto controllo, non sono pesci-alieni!

E adesso passiamo al premio che Luca e Sabrina mi hanno gentilmente regalato:


e io a mia volta passo a:
L'antro dell'alchimista
L'ape felice
ZioDario
Viaggi cucina e...

quando mi guarda così...

che ho fatto questa settimana? dolcino di pere dietetico

Ragazzi che settimana che è stata questa, è distrutto pure il mio gatto!

Lunedì: inizio scuola, l'Aliena è stata sistemata nella tanto desiderata classe con Camomilla-la-rossina, e menomale, altrimenti sai che p# quando usciva da scuola, e chi la reggeva?
Martedì: FINALMENTE la lavastoviglie è stata riparata! L'egregio signor tecnico è arrivato in mattinata (quando gli è parso) ed è arrivato alle 10:30. Appena smontato lo zoccolo della cucina si è sbucciato un pollice...APRITI CIELO! Ha voluto lavarsi le mani in bagno (ma non poteva darsi una sciaquatina nel lavello della cucina?) insaponandosi per 3/4 volte sciacquettandosi ripetutamente, schizzando lo specchio e sgocciolando da tutte le parti. Ha voluto "l'asciugamanino", e pure "il cerottino"(manco l'Aliena quando si sfracella le ginocchia al salto con gli ostacoli!).
Poi ha iniziato a lavorare: "Stacchi la corrente...attacchi la corrente...stacchi... attacchi..."Quando finalmente ha deciso che era tutto a posto ha rimontato lo sportello: dunque ha maledetto 4/5 volte il mobiliere, ha mandato 3/4 accidenti alla suocera (che c'entrava povera donna lo sa solo lui) e finalmente alle 11:30 si è levato di torno, giusto in tempo per correre a prendere l'aliena che usciva da scuola.
Mercoledì:giornata di lavori casalinghi, lavaggio di tende, pulitura dei vetri, cambio degli armadi e delle scarpe, e già che c'ero ho "chanteclairizzato" la cucina (ha cambiato colore, ahahahah!!!)
Giovedì: un salutino ai miei genitori, e appena mio padre mi ha visto mi fa: "Ma come è che sei ancora ingrassata? Ma perchè non smetti di mangiare?" Che carrrinooo che è mio padre! E così mi sono messa a dieta, e il pomeriggio invece di sfornare dolcetti ho fatto il meme.
Venerdì: giornata di acqua, l'Aliena è andata a scuola a nuoto da come pioveva, ma per fortuna il pomeriggio è uscito il sole just in time per portarla ad atletica.
Sabato: a parte un caffè veloce con mia sorella Obi, la mattinata l'ho passata a sistemare in casa ( ma possibile che si sia così casinari?) e il pomeriggio al supermercato a fare la spesa, pensavo di fare una scappata all'Abetone e invece...
Vabbè, visto che sono a dieta ho "inventato" questo dolcino, è una ricettina di NonnaAnna (tutto attaccato), solo che lei lo fa con la farina bianca, le mele, i pinoli e l'uvetta...dunque l'ho stravolto.

DOLCINO DI PERE DIETETICO (fa ingrassare solo un pochino...)




Ecco qui le dosi:

120 gr. di farina integrale
80 gr. di zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
1/2 cucchiaio di olio extravergine
4/5 pere (secondo la grandezza)
Preparare le pere e tagliarle a fettine. Intanto in una zuppiera mescolare gli ingredienti, versare in teglia (io ho usato quella da 28 cm. di diametro) imburrata e infarinata, decorare con le pere a fettine e qualche gocciola di cioccolato, in forno per circa 30 minuti a 175° gradi. Io ho usato le pere Williams, dato che erano in offerta al supermarket. Facilissimo, velocissimo e ...poco caloroso?

7 più 7 cose da salvare ( il meme)

Eccomi qui a rispondere al meme lanciato da Jajo. Ho dovuto pensarci un pò su, mica si può prendere tanto alla leggera questo meme! Iniziamo l'elenco, suvvia!

7 cose personali da salvare
1- i miei filati da ricamo, ormai sono arrivata a quota 296 spolette di colori moulinè e vi posso assicurare che non sono poche! Ovunque io vada la scatola dei filati viene sempre con me!
Le scatoline delle perline da ricamo, i tessuti di lino e di cotone da ricamo.
Le mie riviste per il punto croce, gli schemi americani dei sampler (alfabeti), il libro "Favole e flastrocche" al punto croce. La macchina da cucire, nuova nuova (la vecchia l'ho fusa!). Tutti i miei ricami: tovaglie, quadri, asciugamani, tende ecc. ecc.
2- Tutti i libri di Harry Potter, che con il loro sapore di favola mi fanno tornare bambina tutte le volte che li rileggo,e anche i film, mi piace lasciarmi trasportare in un mondo così fatato...
La trilogia del "Signore degli anelli", ma anche "il Silmarillion" e "Lo hobbit", libri che ho letto per la prima volta 24 anni fa...(aughhh! sono così...vecchiaaaa????).tutta la mia libreria che quando ci mettono le mani e mi mescolano i libri divento una iena!
3- Il libro de "La cucina livornese"che mi ha regalato il Denso ormai 17 anni fa, il quadernino scritto a mano con tutte le ricette collaudate da anni e anni da mia mamma, dalle amiche e dalle nonne delle mie amiche.
4- Il grembiule da cucina, sì, ridete pure, ma io senza il grembiule non riesco a fare nemmeno un uovo lesso! Bè, odio le patacche e quando si cucina bisogna avere la tenuta da lavoro adeguata!
5- Le foto dei miei Alieni, ed è un peccato che l'aliena abbia tante foto sul pc e poche su carta... e tutte le foto del Denso.
6- Il mio blog con tutti gli amici blogger,la possibilità di scambiarsi idee, ricette, opinioni, alla faccia di quelle "amiche" che mi considerano un pò "schizzata" perchè ho aperto un blog (TIE'!)
E intanto ho imparato a usare il pc, a usare internet, a scannerizzare, stampare, mettere foto sul blog, ecc. ecc. nonostante la veneranda età che mi ritrovo!
7- Ogni momento passato con il Denso.

7 cose in generale da salvare

1- I vecchi sceneggiati televisivi: Gianburrasca ( meraviglioso), Padre Brown (chi se lo ricorda? Il mese scorso ho trovato in casa dei miei genitori il libro con le sue avventure...) Nero Wolfe, La freccia nera, tutti quei telefilm che mi hanno tenuto compagnia: vi ricordate la serie U.F.O.? (eheheh! come mamma degli alieni...)
2- Tutta la musica,la classica, l'operistica, il jazz, gli spirituals, il soul, rock, e mi vengono in mente Mozart, Bach, Puccini, e tutti gli altri. E ancora i Beatles, Pink Floyd, ma era meglio se non facevo nomi, ce ne sono talmente tanti che mi scappano dalle dita mentre scrivo... Sinatra, Bing Crosby, Armstrong, tutti hanno contribuito e lasciato un'impronta, scusatemi se lascio altri "grandissimi" nella tastiera del pc...
3- E il forno? Si, penso sempre a quello, sarà che in montagna non ho il forno e quando ho voglia di un dolcino devo andare da mia mamma... e poi in montagna è bello fare la pizza e io non possoooo!!!! E tutte le comodità moderne dove le mettete? Lavatrice, lavastoviglie...
4- Tutti i film premi Oscar come "miglior film".
5- I vecchi film in bianco e nero, quelli con la Audrey Hepburn, Cary Grant, Rita Hayworth James Stewart, i vecchi western con John Wayne, Gary Cooper...ma perchè non vengono più riproposti? Ma perchè c'è sempre 'ste "isole" e "grandi fratelli"?
6- I ricordi delle persone anziane, importantissimi per i giovani che non hanno più voglia di ascoltarli e giustamente questi nonni non hanno più voglia di parlare... un vero peccato, è sempre affascinante sentir parlare le persone anziane quando raccontano di anni in cui essere bambino era difficile. Quest'anno al mare la nonna di Matteo ci ha raccontato diversi episodi della guerra, di come lei bambina era sfollata nei boschi con la sua famiglia, di quando i tedeschi entrarono in casa a cercare suo padre...un peccato che i giovani abbiano dei tappi nelle orecchie quando avrebbero la possibilità di ascoltare questi stralci di vita...
7- Internet: il mondo in un pc...


Adesso lo vorrei girare a :
Dalla padella alla brace
L'antro dell'alchimista
Pasticci e deliri di una strega in cucina
Essenza di vaniglia
Il gatto goloso