frappe di yogurt alla vaniglia

La storia è sempre la stessa all'ora di merenda.
"Mammaaaaa......."
Ma davvero non mi fa voglia di sfornare dolci e torte, gli alieni chiedono qualcosa di buono, fresco e dissetante.
Ultimamente Yuffie beve latte freddo, ma oggi ho pensato di farle una sorpresa, visto che aveva bisogno di quel qualcosa di dolce che la coccolasse un pochino.

FRAPPE' DI YOGURT ALLA VANIGLIA

-latte fresco
-yogurt intero alla vaniglia ( avevo in casa quello della sterzing-vipiteno)
-qualche cubetto di ghiaccio

Le dosi sono " a occhio", lo yogurt che ho messo in abbondanza rende molto cremoso l'insieme e il risultato è davvero una golosità.



Mettere il latte nel frullatore, aggiungere i cubetti di ghiaccio, lo yogurt alla vaniglia, niente zucchero, lo yogurt alla vaniglia ne contiene già.
Una mega frullata, versare nei bicchieri...



Sorseggiate godendo di questa freschezza, immaginandovi in una bella terrazzina seduti su una vecchia seggiolina di ferro, un po rugginosa quà e là.
La bouganville con qualche fiorellino timido, là nell'angolo i gerani con le loro chiome rosse e laggiù all'ombra l'ortensia blu.
Sul piccolo tavolino di marmo e ghisa un ricamo appena iniziato, la scatola dei colori ancora aperta, il profumo del mare, del salmastro e dei fiori di oleandro e pitosforo...

dolce con lamponi e fragole candite (ricetta per microonde)

Una ricetta veloce al microonde per chi non vuole rinunciare al dolcetto senza dover accendere il forno tradizionale!



INGREDIENTI

-100 gr. farina 00
-100 gr. zucchero
-100 gr. burro
-70 gr. frutta candita (lamponi e fragole)
-2 uova
-2 cucchiai di cognac
-1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-zucchero a velo per guarnire



Frullare lo zucchero con il burro morbido a pezzetti e il cognac, unire all'impasto le uova e la farina mescolata con il lievito, mescolando bene.
Quando sarà amalgamato tutto l'insieme aggiungere i lamponi e le fragole candite tritate a pezzettini e passate nella farina.
Foderate uno stampo da microonde con la carta da forno, versare il composto e mettetelo nel microonde cuocendo per circa 5 minuti a 750 watt.
Estraete e fate raffreddare, quindi sformate e spolverizzate con zucchero a velo.



Buona domenica!!!!

una gita fuori porta: oltrepo e dintorni

Ciaooo!
Ho avuto un sacco da fare in quest'ultimo periodo, sono qui sempre con il fiatone, corri qui, corri lì...e io che pensavo che con i figli grandi ci fosse meno da correre!
Mio marito mi ha sempre detto:"Vedrai, quando saranno grandi non saprai che fare, ti annoierai a morte!"
MA QUANDO MAI!!!!!!
Anzi, devo ancora imparare a non dormire di notte per portare a termine tutti gli impegni che mi sono presa.... non credo che ci riuscirò mai, mi piace troppo dormire!

Che bella giornata di sole ci siamo gustati una decina di giornata di giorni fa!



L'abbiamo passata ad ossigenarci e rilassarci tra i piccoli sentieri del Brallo:



E' un micro paesino, siamo stati pure fortunati a trovare almeno la trattoria aperta per mangiare!



Una piccola passeggiata per smaltire i tortelli di brasato ai funghi è d'obbligo!



Ovviamente tutto fatto a mano, dai tortelli ai dolci casalinghi, semplicissimi e apprezzati dai miei pargoli.



Non c'era poi un gran chè da vedere e girare, le passeggiate per i boschi senza scarponcini è meglio evitarle, e così abbiamo ripreso la macchina e siamo tornati verso Pavia, ritornando verso l'Oltrepo pavese.



Un borgo che vale la pena di visitare è Varzi, caratteristico, in pietra, davvero carinissimo!



E se si parla di Varzi, non si può non nominare il suo salame !!!!
Davvero una bontà!



Oltre a Varzi ci sono davvero tanti altri piccoli paesi nella zona, non sono proprio come i borghi toscani, ma ognuno nel suo piccolo ha le sue caratteristiche e ...le sue cantine! Il piccolo paesino qui sotto è Godiasco, fotografato dai vigneti del Cabanon.



Complici i dolci pendii delle colline, i colori della terra, il sole basso all'orizzonte con il suo dolce colore ambrato... la nostalgia della mia Toscana si è fatta sentire più che mai.



Sì, mi mancano i nostri piccoli giri a Castagneto Carducci, dove compravamo l'olio e il vino...



Qui sembra davvero di essere laggiù...



Vero che è stupendo questo posticino?
Mi piacerebbe abitarci ma non so rinunciare alle comodità che offre la città...



Lo so, sono viziata, ho sempre bisogno di avere tutto a portata di mano...

mammaaaa mi fai la merendaaaa!!!!!

"Mamma, mamma, mammaaaaa....mi fai la merendaaaa!!!!!
Ho voglia di qualcosa di fresco e dissetante e belloooo!!!!"

Ok mostrillo, stai a vedere cosa combina la mamma!

FRULLATO DI SUCCO DI ARANCIA E FRAGOLE

Per due bicchierozzi di frullato:
4 arance spremute
8/10 fragole
qualche cubetto di ghiaccio
acqua frizzante



Spremere le arance, fare a pezzetti le fragole, mettere tutto nel frullatore con i cubetti di ghiaccio, dare una frullatina.
Aggiungere poca acqua frizzante, altra frullatina.
E' pronto!
(secondo me lo zucchero non serve, la frutta è già dolce di suo)
Ah, un'altra cosa, meglio il frullatore tradizionale che il frullatore ad immersione.
Il frullatore tradizionale riesce a "montare" meglio il composto.

Bè, mica ho scoperto l' acqua calda care amiche, ma questo frullatone ha fatto felici i miei figli!
Come vedete basta davvero poco per vedere un bel sorriso nei loro occhi.
Eh, sì, li ho abituati bene se si accontentano di così poco!