Lo scorso fine settimana lo abbiamo passato sull'appennino.
La neve inizia a sciogliersi, ma i temerari appassionati dello sci continuano a buttarsi giù dall'Ovovia.
Noi invece abbiamo fatto una passeggiata su quella che d'inverno è la pista di fondo della Verginetta e d'estate è una bellissima passeggiata tranquilla.
Anche il piccolo laghetto che si incontra lungo la passeggiata sta iniziando a sciogliersi...
Ma torniamo a noi, parliamo della colazione mattutina!
Non poteva mancare la marmellata che ho fatto questa estate!
Durante le nostre passeggiate estive non abbiamo saputo resistere alla tentazione di raccogliere mirtilli e lamponi, ovviamente raccolti rigorosamente a mano, assolutamente banditi ogni tipo di rastrelli o pettine!!!!
Ed ecco la marmellata, deliziosamente profumata...non c'è nulla da fare, le marmellate fatte in casa hanno tutto un'altro sapore!
MARMELLATA DI MIRTILLI E LAMPONI
-mirtilli e lamponi in proporzione variabile
-zucchero circa la metà del peso dei frutti
-succo di limone
Mentre sterilizzavo i barattoli e i relativi coperti ho pulito i frutti di bosco, messi in una pentola con zucchero e limone, lasciato andare fino alla giusta consistenza (ci vuole poco, circa una mezz'oretta).
Sistemato nei barattoli e chiusi li ho capovolti.
Il sottovuoto si crea automaticamente.
Ma non vi avevo fatto vedere il mio ricamo che ho finito ques'inverno!
Eccolo, è stato fotografato di traverso per evitare i riflessi di luce sul vetro del quadro.
Non mi resta che aspettare quest'estate per le fragoline di bosco... io le adoro!!!!!
15 commenti:
che ricamo stupendo...e che acquolina che mi hai fatto venire con la tua marmellata....
ciao Pat
deliziosa questa marmellata :)
Che bei paesaggi .... e che fantastico ricamo!!!! Ma quanto hai impiegato a farlo? Complimenti sia per i colori che per i soggetti dev'essere una tale soddisfazione!!! ^__^
La tua marmellata è golosissima!! Ce la vedo bene sul mio cheesecake!!
Bellissime queste foto, fanno venire un pò di nostalgia della neve anche se sta arrivando un bel sole caldo.
Complimenti per il blog : lo trovo molto interessante.
Paola
Hai ragione...io non ho mai provato a fare la marmellata, ma quelle di mia suocera sono squisite, altro che quelle comprate!!!
Bellissime le foto ed il ricamo è stupendo già in foto, ma dal vero lo è ancora di più e poi è un LHN ed io adoro questi schemi!!!
Bacio
Anto:o)
P.S. per il penkeep prova ad andare qui http://ilfiloincantato.blogspot.com/search/label/Tutorial ci sono solo le foto, ma sono molto chiare...se hai bisogno di aiuto, scrivimi, sarò felice di aiutarti:o))
-pat: gli schemi LHN sono sempre belli, ci vuole un pochino di tempo, ma poi il risultato da soddisfazione!
-mirtilla: grazie cara!
-antonella: grazieee!!! sì, è una soddisfazione!
-myriam: lo proverò il tuo chesse!!! ciaooo!
-paola:grazie della visita!!!
-anto:o): grazie di tutto, sono andata subito a vedere le spiegazioni, grazie!!! buon w.e.!
Penso che se regalassi ai miei amici una marmellata come questa....mi amerebbero ancora di più!!!!
Baci
e cic redo mirtilli e lamponi per una mattina sprint, ci vuole pane quello bello da fetta :-))
Beellla!!!!!tò l'abetone quante volte ci sono stata... è un pò la montagna di "casa nostra", con la neve nn c sono mai andata, sempre d'estate per farmi venire l'appetito con il cambiamento d'aria!!!
mhhhh i mirtilli....c'è (forse c'era....)una strada che porta ai giochini della vecchia stazione di gavinana che era piena di mirtilli ....m ricordo che li raccoglievamo e poi ci si faceva la marmellata ... slurp!!!!!!!
eccomi :)
che meraviglia la tua montagna, le tue confetture, i tuoi ricami...che post sognante!!! grazieeeee!!!
il quadro è troppo bello!!!! e la confettura troppo troppo golosa!
baciiiii
Bella!Tu vedessi il comodino del mi marito ... e cmq prima d fa le foto ho messo a posto perchè come sempre c ho un casino dell'80!!!
Co i figlioli piccini c'è sempre da fa e poi c ho pure ir cane che m lascia le palle d pelo per la casa!!!!
-mammazan: probabilmente anche i miei amici/e mi apprezzerebbero di più...ma si deve proprio?
-gunther: hai ragione, che c'è di più buono di pane e marmellata?
-chiara: carissima, eccoti di ritorno dal w.e., tutto bene allora! :oD!!!!!
-letizia:invece quando i figlioli sono grandi...é PEGGIO!!!!! e poi quei pelosi di gatti che con il caldo si spelacchiano tutti....!!!! aaaggghhhhhh!!!!
Ti ho trovata cercando la ricetta di una marmellata di mirtilli e lamponi...raccolti guarda caso proprio oggi in Garfagnana vicino al parco delle radici! Anche noi abbiamo raccolto rigorosamente a mano...chini sulle piantine! La ricettina che hai postato mi ispira moltissimo...posso scopiazzare?
Un saluto, Mary
-mary: ma certo che si!!! ciaooo!
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