nebbia e confettura di zucca e pistacchi di bronte aromatizzata allo zenzero

Ciao, ciao, ciao!!!!!
Tutto bene da voi?
In questi giorni quassù c'è un pò di nebbia e come potete vedere dalla foto, quando apro la finestra della mia camera ho questo panorama...



Già, tra quella (per me) fitta nebbia c'è la cupola del Duomo (con mega impalcatura per ristrutturazione).
Circa 12/15 anni facrollò il campanile del Duomo (ci furono purtroppo delle vittime) e iniziarono i lavori di consolidamento...e ancora vanno avanti!

L'umidità ha già lasciato un suo "regalino": Yuffie ha la febbre a 38 e passa, la gola con delle tonsille rosse che paiono peperoni e quindi niente scuola!
Però non demorde e non si spaventa nemmeno davanti ai gargarismi con il succo di limone (disinfetta e "brucia" le eventuali placche), comunque dovrà stare riguardata per qualche giorno...sarà difficile tenerla in casa, prevedo già urla e suppliche!
A proposito, mi sono portata sù la macchina da cucire, mi sono già fatta tre gonne, ho smacchinato le tende nuove per il bagno di mia mamma e sono andata avanti con il mio quadro dei funghi, insomma mi dò da fare!

Comunque mi piace un sacco questa nebbia, (a parte il fatto che mi riduce i capelli simili a delle alghe mollicce e senza vita!) mi piace questa sensazione di autunno tipica di questo periodo, del resto siamo ormai alla fine di ottobre, ci avviciniamo ad Halloween: coloratissime zucche e zucchette, ammiccanti fantasmini, simpatici pipistrelli e strampalate streghette addobbano le vetrine dei negozi....
Mi ricordo ancora quando tanti anni fa (nove per l'esattezza) i miei alieni rimasero incantati davanti alla vetrina di una famosa caffetteria-torrefazione in Corso Strada Nuova : avevano realizzato una vetrina particolare, tutti i bimbetti si fermavano incantati! Ah, la magia di quegli occhi spalancati con le boccucce semiaperte affascinati davanti a quel tripudio di cioccolatini e caramelle!

E io per non essere da meno e con grande difficoltà (vorrei vedere voi a cucinare con 2 piastrine elettriche!) quest'anno ho fatto la...

CONFETTURA DI ZUCCA E PISTACCHI DI BRONTE PROFUMATA ALLO ZENZERO



500 gr. zucca pulita (ho adoperato la zucca mantovana, meno filacciosa)
200 gr. di zucchero
succo di mezzo limone
una spolverata di zenzero
una manciata di pistacchi di Bronte

Ho tagliato a tocchetti la zucca, messa in casseruola con lo zucchero e il succo di limone, fatto andare piano piano finchè la zucca non si è disfatta, quindi ho frullato, aggiunto lo zenzero grattuagiato e i piastacchi tritati a coltello. Ancora bollente ho versato nel barattolino sterilizzato e poi ho capovolto.
Voilà, ho assaggiato sul pecorino stagionato è buonissima!!!!

Purtroppo vi devo già lasciare...mister alieno è lì che reclama il PC...sigh!
Devo cedere il posto!
Alla prossima, e perdonatemi se non posso passare da voi!

ancora aggiornamenti e honest scrap

Eccomi qua!!!!
O mammina che emozione scrivere di nuovo un post!
Allora, sono sempre in residence, però adesso mi sono spostata in mansarda...l'appartamentino è leggermente più grande e poi... ho internet!
Bè, non è che sia velocissimo, però riusciamo a collegarci e spippolare sul pc!
Il Denso ci ha finalmente raggiunti, come vi avevo detto, i primi di ottobre.

Il freddo è arrivato da tutti?
Questo autunno quì a Pavia ci stà regalando giornate bellissime complice una bella tramontanina,...niente umidità, niente nebbia, solo tanto freddo!
Ma va benissimo così, mi piacciono queste giornate, anche se le mani le ho già screpolate (possibile che tutte le mattine che esco mi dimentico di comprare la crema per le mani?), il naso rosso, la lacrimuccia che scende per il gelo...ma quella piccola ventata fredda che arriva e mi scompiglia i capelli mi fa respirare e mi ricorda Livorno, guardo il cielo che non è poi tanto azzurro come quello di casa mia, ma intanto è terso, pulito e allora mi faccio un bel respiro profondo e inizio la giornata...

Yuffie vuole essere accompagnata a scuola perchè si sente triste a fare la strada da sola (sono 6 minuti di orologio per arrivare a scuola), quindi scappo all'esselunga (quasi giornalmente), un salto a casa per sistemare la spesa e poi inizio il mio giro "turistico": tutte le immobiliari per vedere se c'è qualche novità sul fronte case, quindi la mia visita dalla Reneè, che non è una parrucchiera, ma la mia amica della merceria.
La Reneè ha un piccolo negozio in piazza del Duomo pieno zeppo di nastri, pizzi, passamaneria, fili da ricamo, bottoni in madreperla e tanti, tanti consigli. Ormai è un punto di ritrovo per noi appassionate di punto croce e tutte quelle cosette riguardanti cucito e bricolage: ci scambiamo idee e suggerimenti, e davvero credetemi, non avete idea di come può essere stimolante!

E adesso rispondo all'invito della Heidi a elencare in (tutta) onestà 10 miei pregi e difetti!



1- sono una gran confusionaria-casinista-disordinata, ma nella mia confusione riesco sempre a trovare tutto, sono talmente confusionaria che pure i miei capelli seguono una logica tutta loro!
Il problema è quando il Denso cerca di mettere a posto nel mio allegro caos: ecco, allora non trovo più nulla!

2- sono una grandissima chiacchierona, mi piace parlare con la gente, vigili urbani, conduttori di autobus, cassiere del supermercato, impiegati delle poste...giusto stamani mi sono messa a chiacchierare con la panettiera, mi stà simpatica, è di Milano ma suo padre è di un paesino toscano (ecco perchè il pane è buono!), ultimamente però la cosa inizia a essere preoccupante, parlo con i miei gatti e quando sono disperata cerco di attaccare discorso pure coi pali della luce!

3- non sono paziente ma con tanto, tanto esercizio riesco a contenermi e a volte mi meraviglio del mio self-control!

4- non riesco a capire perchè, anzi, dovrò indagare a fondo, ma sono affascinata dai negozi di antiquariato, le mie passioni sono i comodini, le vetrinette e le seggioline antiche...rischiando pure i tarli che mi svolazzano in casa...per fortuna che c'è Nonnagiulo con i suoi consigli!

5- nonostante mi piaccia molto cucinare, la domenica sera vengo presa dalla sindrome dell'annientamento della cena, con grandissimo disappunto di mister alieno e del Denso!
E quindi con malavoglia e borbottando devo comunque preparare qualcosa per sfamare quelle gole profonde...

6- sono una gran brontolona e borbottona, ma meno male che i miei mi sopportano!

7- non mi innamoro di tutto, anzi, sono piuttosto esigente nei miei acquisti, ci penso e ci ripenso finchè non sono assolutamente convinta ed è esattamente quello che cerco...per comprare una teiera ci ho impiegato 4 anni...incredibile ma è assolutamente vero!!!! (appena posso farò le foto della suddetta), adesso sono in cerca di un paio di stivali...

8- adoro stare in casa, sono una inguaribile pantofolaia, la casa per me è il nido, il rifugio, il centro della vita e della famiglia, un luogo dove si possano trovare l'amore e la serenità degli affetti, un caldo abbraccio di sentimenti e sincerità per noi e i nostri amici...per me è importante riuscire a trovare un appartameno che mi faccia "sentire" subito bene....(e l'avevo pure trovato, ma il Denso non ne è tanto convinto...sigh!)

9- sono una appassionata della lana cotta: giacche, giacchine, gilet, mantelle, borse, giacconi e cappotti, pantofole....e dei maglioni a collo alto!

10- adopero lo stesso profumo da 26 anni, stò con lo stesso uomo da 25 anni e porto lo stesso orologio da 12 anni (perchè purtroppo il mio precedente me lo hanno rubato...), quando trovo un modello di maglietta maglione camicia o gonna lo adotto in tessuti e colori diversi...forse sono una persona monotona, forse ho bisogno delle mie sicurezze...o forse sono fortemente convinta delle mie scelte!!!!

Ovviamente non sono messi in ordine di importanza, sono così come mi sono venuti in mente...

Passo il testimone a:

jul e mo (nel loro salotto si sta sempre bene a fare due chiacchiere)
nonnagiulo (che passa il suo tempo in giardino a curare le azalee)
chiara (la magica...)
carmen (la cuoca fantasiosa)
mirtilla con il suo angolo cottura
antonella con i suoi magnifici lavori in punta d'ago
...e chiunque passi di qui, mi farebbe piacere se partecipasse...

(scusatemi se non mi è riuscito mettere il link....mi è scomparso il segnetto per inserire i vostri indirizzi....ma dove cavolo è andato a finire?)

Alla prossima!!!!