l'aliena all'attacco più spezzatino con le olive

L'aliena è ripartita in quarta un'altra volta.
Ma che fa la notte? Se le sogna o le vengono proprio spontanee così su due piedi?
Dopo aver amoreggiato con l'idea di imparare a suonare la batteria adesso è di nuovo tornata all'attacco con la chitarra elettrica...
Ci vogliono circa 2 ore per arrivare all'Abetone e lei per 2 ore non ha fatto altro che parlare di 'sta chitarra...
"Babbo, dove siamo?"
"A Pisa"
"Dove è che vendono gli strumenti musicali a Pisa?"
"Mah... forse...mi sembra sul lungarno...no,no,forse...
vabbè,aliena, tanto siamo in autostrada e a Pisa non ci si può passare."
....
"Babbo, ora dove siamo?"
"A Lucca."
"Bene, e a Lucca dove vendono le chitarre elettriche?"
"Oh mamma, aliena, ti ho già detto che non ci fermiamo..."
"E VA BENE, HO CAPITO! Ma quanto costa una chitarra elettrica? Con la mia paghetta quanto ci impiego a comprarmela?"
Risponde l'alieno: " Forse a 16 anni, se metti tutto, ma proprio tutto da parte... magari con l'aiuto dei nonni, delle zie..."
"TE STAI ZITTO!"
povero alieno quanto sopporta...
"Babbo ora dove siamo?"
"A Bagni di Lucca"
"Qui negozi...."
"NO"
.....
"Babbo, ma dopo i vortici siamo all'Abetone?
"Manca poco"
"Mi ricordo che all'Abetone questa estate vendevano una chitarra elettrica bianca e rossa..."
"ALIENAAAAA!!!! BASTA!!!!!!"

Insomma avete capito come è andato il viaggio di andata. Il rientro è stato molto simile...

SPEZZATINO CON LE OLIVE













Stasera avevo programmato di fare lo spezzatino che avevo visto dalla Manu ed ecco QUI: io ho adoperato la cipolla rossa e ho aggiunto mezzo bicchiere di vino rosso e le olive nere.
Il Denso mi ha vietato di fare la polenta, però ci sarebbe stata benissimo! Il pane ci si inzuppa che è un piacere, e il Denso è rimasto soddisfatto per la prima volta! Vabbè, in effetti lo spezzatino non è certo il mio piatto di battaglia, ma grazie alla ricettina della Manu ho capito dove sbagliavo: i tempi di cottura!

un week-end tranquillo

Questo fine settimana per ossigenarci un pò e passare qualche ora in tranquillità assoluta ce ne siamo andati all'Abetone.
Stavolta sono stata fortunata, perchè di solito il Denso mi fa fare certe sfacchinate...e invece si è accontentato di una passeggiata di sole 2 ore nel bosco...
Questa è la bella passeggiata della Verginetta e del monte Maiore:



Eccoci lì, una mamma e due alieni...



Il bosco è bellissimo in questa stagione, i colori sono stupendi, certo un pochetto freddino ma noi eravamo coperti bene...





L'unico fungo che abbiamo incontrato, e non illudetevi non era un porcino...



Verso casa...


...dove ci aspettava un bel calduccio...

treccia di zucca, altre zucche e...premi!

Ieri, presa dalla smania di fare qualcosa di diverso me ne sono andata a cercare "qualcosa" con la zucca, che a me piace tantissimo e da " la dolcetteria" ho trovato questa stupenda treccia ...oplà, detto fatto...
Per le dosi potete cliccare qui, tanto è pari pari la sua ricetta...
Purtroppo non avevo i semi di zucca e ho integrato con i pinoli, ah, un'altra cosa: io ho ridotto la dose di zucchero, e secondo me questo pandolce stà benissimo anche con i formaggi tipo gorgonzola, pecorino, ecc., magari sarà meglio non passare lo zucchero a velo...







E per mangiarne di meno e tenermi occupata, ho deciso di intrattenervi con questo lavoretto, ecco i particolari...







Il rovescio:


Ancora particolari:



Ecco l'asciughino intero...



E adesso dopo avervi annoiato abbastanza con il mio lavoro ci sono i premi!

Questo me lo ha assegnato "L'ape felice"


E io lo dono più che volentieri a:

Essenza di vaniglia
Il gatto goloso
Zenzero

E questo che mi hanno dato i carinissimi Sabrina&Luca



lo dedico a:

"la dolcetteria" ringraziandola della ricettina buonissima
"fare e disfare" mia nuova amica di "crocette"
"siamo fatti della stessa sostanza dei sogni..." per la dolce manu, anche se ho letto che le piacerebbe essere un...dobermann...?

aguglie in umido più premio

In questi giorni di cambio armadi non ho avuto molto tempo da dedicare alla cucina, anche perchè con l'aliena ci siamo date allo shopping selvaggio...
Cavolo quanto è cresciuta, non c'è un paio di pantaloni o scarpe che le stiano, nemmeno quelle da atletica, nemmeno i calzini da sport e cannottiere e pigiami e magliette... insomma siamo state un pò in giro per cercare qualcosa che mettesse d'accordo i gusti della mamma ( no logo) e i suoi gusti da rapper "skaterboardista".
L'impresa è stata ardua ma punti d'accordo ci sono stati, e siamo entrambe soddisfatte.
E adesso ecco qui un secondo carino saporito e veloce che poi sono quelle ricettine che preferisco!

AGUGLIE IN UMIDO





Ho tritato insieme 1 scalogno e 1 spicchio di aglio, messi in padella con l'olio extra vergine e un pezzetto di peperoncino, dopo qualche minuto ho aggiunto 1/2 barattolo di pomodori pelati e annaffiato con poco vino bianco.
Passati 10 minuti ho aggiunto le aguglie pulite e tagliate a pezzi e 1/2 bicchiere di acqua, lasciato andare per circa 15/20 minuti, aggiustando di sale e rigirandole un paio di volte.
Appena pronte ho adagiato nel piatto con una fettina di pane di Montegemoli abbrustolito.
Mi sono scordata di dire che l'aguglia è un pesce marino dal corpo sottile e allungato con il muso appuntito come un ago. Vive in profondià e mare aperto e la stagione migliore per apprezzare questo pesce ha inizio da settembre fino a gennaio, ma si può trovare tutto l'anno.
Una cosa importante: la colonna vertebrale in cottura tende a prendere un colore verde vivo, non preoccupatevi è tutto sotto controllo, non sono pesci-alieni!

E adesso passiamo al premio che Luca e Sabrina mi hanno gentilmente regalato:


e io a mia volta passo a:
L'antro dell'alchimista
L'ape felice
ZioDario
Viaggi cucina e...

quando mi guarda così...

che ho fatto questa settimana? dolcino di pere dietetico

Ragazzi che settimana che è stata questa, è distrutto pure il mio gatto!

Lunedì: inizio scuola, l'Aliena è stata sistemata nella tanto desiderata classe con Camomilla-la-rossina, e menomale, altrimenti sai che p# quando usciva da scuola, e chi la reggeva?
Martedì: FINALMENTE la lavastoviglie è stata riparata! L'egregio signor tecnico è arrivato in mattinata (quando gli è parso) ed è arrivato alle 10:30. Appena smontato lo zoccolo della cucina si è sbucciato un pollice...APRITI CIELO! Ha voluto lavarsi le mani in bagno (ma non poteva darsi una sciaquatina nel lavello della cucina?) insaponandosi per 3/4 volte sciacquettandosi ripetutamente, schizzando lo specchio e sgocciolando da tutte le parti. Ha voluto "l'asciugamanino", e pure "il cerottino"(manco l'Aliena quando si sfracella le ginocchia al salto con gli ostacoli!).
Poi ha iniziato a lavorare: "Stacchi la corrente...attacchi la corrente...stacchi... attacchi..."Quando finalmente ha deciso che era tutto a posto ha rimontato lo sportello: dunque ha maledetto 4/5 volte il mobiliere, ha mandato 3/4 accidenti alla suocera (che c'entrava povera donna lo sa solo lui) e finalmente alle 11:30 si è levato di torno, giusto in tempo per correre a prendere l'aliena che usciva da scuola.
Mercoledì:giornata di lavori casalinghi, lavaggio di tende, pulitura dei vetri, cambio degli armadi e delle scarpe, e già che c'ero ho "chanteclairizzato" la cucina (ha cambiato colore, ahahahah!!!)
Giovedì: un salutino ai miei genitori, e appena mio padre mi ha visto mi fa: "Ma come è che sei ancora ingrassata? Ma perchè non smetti di mangiare?" Che carrrinooo che è mio padre! E così mi sono messa a dieta, e il pomeriggio invece di sfornare dolcetti ho fatto il meme.
Venerdì: giornata di acqua, l'Aliena è andata a scuola a nuoto da come pioveva, ma per fortuna il pomeriggio è uscito il sole just in time per portarla ad atletica.
Sabato: a parte un caffè veloce con mia sorella Obi, la mattinata l'ho passata a sistemare in casa ( ma possibile che si sia così casinari?) e il pomeriggio al supermercato a fare la spesa, pensavo di fare una scappata all'Abetone e invece...
Vabbè, visto che sono a dieta ho "inventato" questo dolcino, è una ricettina di NonnaAnna (tutto attaccato), solo che lei lo fa con la farina bianca, le mele, i pinoli e l'uvetta...dunque l'ho stravolto.

DOLCINO DI PERE DIETETICO (fa ingrassare solo un pochino...)




Ecco qui le dosi:

120 gr. di farina integrale
80 gr. di zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
1/2 cucchiaio di olio extravergine
4/5 pere (secondo la grandezza)
Preparare le pere e tagliarle a fettine. Intanto in una zuppiera mescolare gli ingredienti, versare in teglia (io ho usato quella da 28 cm. di diametro) imburrata e infarinata, decorare con le pere a fettine e qualche gocciola di cioccolato, in forno per circa 30 minuti a 175° gradi. Io ho usato le pere Williams, dato che erano in offerta al supermarket. Facilissimo, velocissimo e ...poco caloroso?

7 più 7 cose da salvare ( il meme)

Eccomi qui a rispondere al meme lanciato da Jajo. Ho dovuto pensarci un pò su, mica si può prendere tanto alla leggera questo meme! Iniziamo l'elenco, suvvia!

7 cose personali da salvare
1- i miei filati da ricamo, ormai sono arrivata a quota 296 spolette di colori moulinè e vi posso assicurare che non sono poche! Ovunque io vada la scatola dei filati viene sempre con me!
Le scatoline delle perline da ricamo, i tessuti di lino e di cotone da ricamo.
Le mie riviste per il punto croce, gli schemi americani dei sampler (alfabeti), il libro "Favole e flastrocche" al punto croce. La macchina da cucire, nuova nuova (la vecchia l'ho fusa!). Tutti i miei ricami: tovaglie, quadri, asciugamani, tende ecc. ecc.
2- Tutti i libri di Harry Potter, che con il loro sapore di favola mi fanno tornare bambina tutte le volte che li rileggo,e anche i film, mi piace lasciarmi trasportare in un mondo così fatato...
La trilogia del "Signore degli anelli", ma anche "il Silmarillion" e "Lo hobbit", libri che ho letto per la prima volta 24 anni fa...(aughhh! sono così...vecchiaaaa????).tutta la mia libreria che quando ci mettono le mani e mi mescolano i libri divento una iena!
3- Il libro de "La cucina livornese"che mi ha regalato il Denso ormai 17 anni fa, il quadernino scritto a mano con tutte le ricette collaudate da anni e anni da mia mamma, dalle amiche e dalle nonne delle mie amiche.
4- Il grembiule da cucina, sì, ridete pure, ma io senza il grembiule non riesco a fare nemmeno un uovo lesso! Bè, odio le patacche e quando si cucina bisogna avere la tenuta da lavoro adeguata!
5- Le foto dei miei Alieni, ed è un peccato che l'aliena abbia tante foto sul pc e poche su carta... e tutte le foto del Denso.
6- Il mio blog con tutti gli amici blogger,la possibilità di scambiarsi idee, ricette, opinioni, alla faccia di quelle "amiche" che mi considerano un pò "schizzata" perchè ho aperto un blog (TIE'!)
E intanto ho imparato a usare il pc, a usare internet, a scannerizzare, stampare, mettere foto sul blog, ecc. ecc. nonostante la veneranda età che mi ritrovo!
7- Ogni momento passato con il Denso.

7 cose in generale da salvare

1- I vecchi sceneggiati televisivi: Gianburrasca ( meraviglioso), Padre Brown (chi se lo ricorda? Il mese scorso ho trovato in casa dei miei genitori il libro con le sue avventure...) Nero Wolfe, La freccia nera, tutti quei telefilm che mi hanno tenuto compagnia: vi ricordate la serie U.F.O.? (eheheh! come mamma degli alieni...)
2- Tutta la musica,la classica, l'operistica, il jazz, gli spirituals, il soul, rock, e mi vengono in mente Mozart, Bach, Puccini, e tutti gli altri. E ancora i Beatles, Pink Floyd, ma era meglio se non facevo nomi, ce ne sono talmente tanti che mi scappano dalle dita mentre scrivo... Sinatra, Bing Crosby, Armstrong, tutti hanno contribuito e lasciato un'impronta, scusatemi se lascio altri "grandissimi" nella tastiera del pc...
3- E il forno? Si, penso sempre a quello, sarà che in montagna non ho il forno e quando ho voglia di un dolcino devo andare da mia mamma... e poi in montagna è bello fare la pizza e io non possoooo!!!! E tutte le comodità moderne dove le mettete? Lavatrice, lavastoviglie...
4- Tutti i film premi Oscar come "miglior film".
5- I vecchi film in bianco e nero, quelli con la Audrey Hepburn, Cary Grant, Rita Hayworth James Stewart, i vecchi western con John Wayne, Gary Cooper...ma perchè non vengono più riproposti? Ma perchè c'è sempre 'ste "isole" e "grandi fratelli"?
6- I ricordi delle persone anziane, importantissimi per i giovani che non hanno più voglia di ascoltarli e giustamente questi nonni non hanno più voglia di parlare... un vero peccato, è sempre affascinante sentir parlare le persone anziane quando raccontano di anni in cui essere bambino era difficile. Quest'anno al mare la nonna di Matteo ci ha raccontato diversi episodi della guerra, di come lei bambina era sfollata nei boschi con la sua famiglia, di quando i tedeschi entrarono in casa a cercare suo padre...un peccato che i giovani abbiano dei tappi nelle orecchie quando avrebbero la possibilità di ascoltare questi stralci di vita...
7- Internet: il mondo in un pc...


Adesso lo vorrei girare a :
Dalla padella alla brace
L'antro dell'alchimista
Pasticci e deliri di una strega in cucina
Essenza di vaniglia
Il gatto goloso

Lo so che sono in ritardo... ecco il premio assegnatomi da Susina di "pasticci e deliri di una strega in cucina",
Ecco il perché di questo premio:
"Non a tutti piacciono i blog, per la maggior parte i nostri obiettivi sono di mostrare le cose che creiamo e di fare amicizie nuove, ma ci sono persone alle quali non interessa affatto quando si dona loro un premio, non lo scrivono, ed in questo modo si contribuisce a spezzare questa catena... e noi vogliamo che si spezzi o che si propaghi??? Cerchiamo allora di prestare un po' di attenzione...dovremo nominare 8 bloggers che dovranno riportare questo stesso testo...." e io lo giro a:

La piccola casa
essenza di vaniglia
la dolcetteria
zenzero e cannella
il gatto goloso

un momento per riflettere

Dunque, stasera ero a bighellonare da "l'unico punto saldo" e mi sono ritrovata a leggere questo. Sono rimasta senza parole, del resto questa situazione si commenta da sola.

pizza e torta!

E' arrivato, il grande freddo è arrivato!
Lo aspettavo al varco, John Boy (mio fratello) mi aveva avvertito, e io per non farmi trovare impreparata avevo già le mani in pasta!
Bè, la foto della pizza ve la potete anche scordare è stato impossibile fotografarla, il Denso e gli alieni si sono ribellati e poi la pizza la facciamo da tutte le parti, ed è sempre buonissima, solo al pensiero di quel profumino che innonda la casa, mi viene l'acquolina in bocca! Ma la torta... che cos'è?



Ma è la farinata ligure, da noi chiamata torta di ceci, anzi TORTA e basta.
Fino a qualche anno fa esistevano ancora i tortai che nelle loro botteghine cuocevano torta e castagnaccio ed era una merenda speciale, specialmente la torta, di cui sono una fan appassionata.
Ai tempi della gioventù del nonno degli alieni (chiamato semplicemente IL nonno) la torta veniva venduta su quadrati di carta gialla, ma meglio ancora in mezzo a uno sfiloncino di pane francese freschissimo. Si chiedeva il "cinque e cinque", 50 centesimi di torta e 50 centesimi di pane.
Da fidanzatini io e il Denso nei freddi sabati dell'inverno andavamo spesso dal tortaio di Piazza Magenta, il piatto di pirex con la torta croccante e morbida, bollente, appena uscita dal forno a legna, spolverizzata di pepe profumato...ah, che ricordi lontani!
Non è facile farla in casa, (a meno che non siate fortunati come la mia amica Piperita Patty che ha un forno a legna in casa STUPENDO!) ma io ci provo lo stesso e piano piano sono riuscita ad ottenere un risultato soddisfacente, e poi l'ha detto il Denso che era buonissima (detto da un'incontentabile come lui...).
E questo è un successo!

Questa è la mia ricetta:
1 hg. di farina di ceci
300 ml. di acqua frizzante (un segreto di un amico ligure)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio
Stemperato molto bene il tutto in una zuppiera deve riposare per 3/4 ore.
Mi raccomando, non ci devono essere grumi.
Il problemino arriva ora.
Innanzi tutto ci vorrebbe la tortiera di rame stagnato, che ovviamente abbiamo tutti in casa.
NOOOO?!?!?!?
E no, cari. Il fatto è che costa un'occhio della testa e per fare la torta 5 volte l'anno è un bell'impiego di capitale! Vabbè, allora prendiamo la tortiera antiaderente, quella bassina, per capirsi quella da pizza tonda. Io uso quella da 28 cm. di diametro ( e mi basterebbe solo per me...)
Bisogna ungere benissimo, perchè il composto tende ad attaccarsi. Ieri sera l'ho adoperata con la carta forno ungendola con un cucchiaio di olio. La farinata va versata nella teglia e ovviamente si distribuirà uniformemente. In forno caldissimo per almeno 30 minuti. Avendo anche la pizza io ho messo forno ventilato a 250° gradi e quando ho visto una bella crosticina ne ho dedotto che era pronta...e come è buona!

brownies dolcetti a stelle e strisce

L'altra mattina andavo in giro per blog, curiosando quà e là e mi sono trovata da Caffeine for two, dove ogni tanto capito (ciacciona che sono!). Vedere i suoi dolcetti lì bellini mi ha fatto venire subito la voglia di fare esperimenti.
Il fatto è che le sue dosi erano leggermente abbondanti e allora mi sono trovata annodata a cercare di trovare dosi adeguate per il mio esperimento e poi... la lucina! Eppure avevo la ricettina in un vecchio libro di dolcetti e infatti...






BROWNIES
La ricettina è semplice semplice e velocissima, l'esperimento ha superato la prova alieni e questi dolcetti entreranno nel mio quadernino di ricette, rigorosamente scritto a mano!

100 gr. di burro
50 gr. cioccolato amaro
100 gr. di zucchero
2 uova
140 gr. di farina
50 gr di nocciole
80 gr di gocciole di cioccolato

Ho fatto sciogliere nel micro il burro con il cioccolato, fatto raffreddare ho lavorato con lo zucchero e ho aggiunto lentamente le uova una alla volta. Ho aggiunto la farina e le nocciole leggermente tritate, mescolando bene finchè non si è tutto amalgamato. Foderata una teglia con la carta forno, ho versato il composto e messo in forno per 3o minuti a 175° gradi.
Raffreddato il dolcetto ho spolverizzato con lo zucchero a velo e tagliato a quadretti.
Mi sbaglio o con la macchina fotografica del Denso le foto vengono meglio?

tirami su (che ne ho bisogno)

Stamani mattina alle 7 avevo già capito che sarebbe stata una giornata di caldo allucinante. Là fuori l'aria è immota grigia appiccicosa.
Sembra che sia lì lì per piovere e invece non succederà niente di niente.
Le giornate così mi mettono tristezza, fa caldo e la voglia di fare qualsiasi cosa non c'è proprio. Uffa, devo sistemare la libreria. Dopo l'estate c'è sempre bisogno di sistemare i libri, sembrano mescolati come un mazzo di carte, difficile poter cercare un libro che ti interessa. Ormai i libri nei ripiani sono su 2 file e in alcuni casi addirittura su 3.
Ci sarebbe bisogno di IKEA, ci sarebbe bisogno di 2 mensoloni di 4 metri ciascuno da sistemare sopra le porte, nel corridoio.
Ci sarebbe bisogno di un pò di fresco, di un bel caffè e un pò di voglia di sistemare e fare.
Ci sarebbe bisogno della bacchetta magica.
Si, ma più di tutto ho bisogno di cambiare stagione, mi vanno bene tutte le altre tre, ma l'estate non è la mia preferita (eppure sono nata il 12 agosto!).
Chissà, magari sarà la pressione bassa (viaggio sulla min. di 50 e arrivo a una max. di 85/90),sarà che soffro il caldo,sarà che ho bisogno di tornare alla normalità che l'estate se la porta via, ma ho proprio bisogno di tirarmi su!



TIRAMI SU (in caso di emergenza!)
Serve sempre un dolcetto morbidoso e goloso in certi casi, e questo è il preferito degli alieni, beati loro che se lo possono permettere, io mi accontento di farlo e di assaggiarne un cucchiaino da qualche anima gentile...

savoiardi
caffè zuccherato
25o gr. di mascarpone
3 uova
3 cucchiai di zucchero
cacao, cognac
Montati i bianchi a neve ho lavorato i rossi con lo zucchero, aggiunto il mascarpone e lentamente amalgamato con i bianchi montati e un cucchiaino di cognac per profumare. Bagnati i savoiardi nel caffè e sistemati nelle coppette ho coperto con la crema e spolverizzato con il cacao. Vi piacciono le coppette colorate?

il compleanno dell'aliena

Ieri era il compleanno dell'Aliena, 11 anni freschi freschi!
I festeggiamenti hanno avuto inizio la mattina con la colazione al bar: frate (da noi la ciambella si chiama così) e latte macchiato con tanto cacao. Sono proseguiti con il pranzo con i nonni, seguendo le direttive dell'Aliena (del resto è il suo compleanno...): farfalle al salmone, orate in forno, insalatina fresca, frutta di stagione e gelato.
Verso le 15 mi convinco che è meglio telefonare a mia sorella Epa e farla venire a cena con Bonnie e Clyde.
Alle 15:15 un ripensamento... forse è meglio chiamare anche mia sorella Obi con il Savi (ormai ribattezzato il Popi) con King Kong.
Alle 15:30 mi fiondo in cucina, l'Aliena detta legge sdraiata sul divano:
"Mammaaa!!! Fai la pommarola per Bonnie, King Kong e il Popi!!!!"
"Mammaaaaa!!! Ricordati il ragù per me e Clyde!!!!"
"Mammaaaaa!!! Non hai comprato i wurstel e il prosciutto e il pane da hot dog!!!
"Mammaaa!!! La coca-cola è in frigo?!?!!! E i dolci???? Lo sai cosa vogliooo???? Tutto cioccolatoooo!!!"
"Mammaaaa!!! Mi porti il gelato di merenda?!?!!!"

CHE STRESS!!!!!!!

Mentre andavano la pommarola e il ragù ho fatto il" Dolce di cioccolato della nonna di Mario", mentre era in forno ho preparato i "baci di dama"... uscito uno entrati gli altri...Appena pronti e messi a freddare sono uscita a corsa per il market e al rientro " ciambella allo yogurt con schegge di cioccolato bianco".
Bè, incredibile ma vero sono riuscita ad arrivare in fondo alla cena e alle 21:30 puntualissimi sono arrivati i Four Monty, amicissimi da sempre: Babbo Monty1, Mamma Monty2, Figlio Monty3 e Figlia Monty4. Francamente non ho la più pallida idea di come abbiamo fatto a entrare tutti in casa!
Comunque, per la cronaca il Denso ha dato così le sue preferenze:
1° baci di dama
2° dolce di cioccolato
3°ciambella allo yogurt con schegge di cioccolato bianco

Ad essere sincera io preferisco alla grande al primo posto il dolce di cioccolato.
Comunque non è rimasto niente, nemmeno le briciole, che se le sono fatte fuori i miei gattoni!
Adesso eccomi qui, stanca sfinita, con le vesciche ai piedi (stamani in centro con l'Alieno alla ricerca dell'introvabile libricino "The secret garden") che vi posto le ricettine...

DOLCE DI CIOCCOLATO DELLA NONNA DI MARIO
4 uova
200 gr di cioccolato fondente
80 gr di burro
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino raso di maizena

Montati gli albumi a neve ben ferma, ho lavorato benissimo i rossi con lo zucchero e il cucchiaino di maizena, mentre nel microonde facevo sciogliere il burro con il cioccolato (lasciar raffreddare). Ho mescolato bene il tutto molto lentamente per non far smontare le chiare. Teglia foderata con la carta da forno e infornato per circa 30 minuti a 170° gradi.

BACI DI DAMA
150 gr. di farina
50 gr. di mandorle tritate
50 gr. di nocciole tritate
80 gr. di zucchero
100 gr. di burro morbido
un pizzico di sale
nutella q.b.

Dopo aver tritato le mandorle e le nocciole ho messo tutto nel robot. Raggiunta la giusta consistenza munita di cucchiaino ho lavorato i dolcetti e adagiati sulla placca del forno foderata di carta forno. Infornati per 30 minuti a 160° gradi. Una volta usciti ho farcito con una puntina di nutella (concedetemelo per favore!).

CIAMBELLA ALLO YOGURT CON SCHEGGE DI CIOCCOLATO BIANCO
1 vasetto di yogurt bianco
2 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
3 uova
1/2 bustina di lievito
1/2 vasetto di olio di arachide
1/2 tavoletta di cioccolato bianco a pezzetti

Ho lavorato tutto insieme, stampo ben imburrato e infarinato, in forno per 25/30 minuti a 175° gradi.

Per la cronaca: la lavastoviglie è ancora fuori uso....allora piatti orrendamente di plastica! E mia sorella Epa ha sentenziato così:" Che bello! Con i piatti di plastica sembra un vero compleanno!"
P.S. Mi dispiace per la foto, ma tanto ormai lo sapete che non c'è speranza!

ancora premi!

Grazie Essenza di Vaniglia! Eccomi qui a esporre il premio!
Si tratta del premio di qualita' di Punto d'Arte della Vita,creato tempo addietro per onorare e riconoscere il lavoro svolto dai bloggers, i loro blog motivano la "terapia d'arte":

Ecco le regole:

1)Indicare da chi si è ricevuto.

2)Dire perché si è deciso di creare il blog.

3)Dire qual è la propria arte preferita.

4)Onorare altri 13 blogs amici.

Questo mio diario di ricette casalinghe, idee, impressioni, scorci di vita quotidiana è nato grazie all'Alieno, che mi ha aiutato e sostenuto, dato che fino a pochi mesi fa io non riuscivo nemmeno ad accendere il pc! Ho trovato bellissimo poter condividere ricette e pensieri e anche le piccole disavventure quotidiane con gli amici della blogsfera e adesso eccomi qua! Al di là di pittura, scultura, musica, se devo dire la mia forma d'arte preferita...bè...il punto croce! Può essere considerata una forma d'arte?
E adesso giriamo a:
Viaggi e cucina
L'antro dell'alchimista
Dalla padella alla brace
La dolcetteria
Anna righeblu

Uno specialissimo grazie a Luca & Sabrina, dolcissimi come sempre che mi hanno assegnato questo premio!

Assolutamente da girare a:
Mitico Gunther

E adesso chiunque passa di qua può ritirare il premio che desidera....