charlotte au citron

Un assaggino...?

marmellata speziata di arance

Poteva la mia marmellata di arance essere una marmellata "normale"? ....noooooo!!!!!!

MARMELLATA SPEZIATA DI ARANCE

-6 belle arance biologiche non trattate
-zucchero (poco meno della metà del peso delle arance)
-scorzetta di limone
-cannella, chiodi di garofano, una grattatina di zenzero



Mescolare la buccia grattugiata di 3 arance con le spezie, la dose decidetela voi a seconda del vostro gusto.
Intanto riducete a dadini le 6 arance sbucciate (cercate di eliminare la parte bianca), mettete nella pirofila con lo zucchero, una scorzetta di limone.
Portate a cottura mescolando e controllando la densità.
Chi vuole può fare un passaggio con il frullatore a immersione, non esagerate, che altrimenti viene fuori una pappetta.
Poco prima di spegnere aggiungete le scorzette di arancia aromatizzate e mescolate bene.
Invasate nei barattoli sterilizzati e procedete per la sterilizzazione finale, o se fate come me, invasate la marmellata bollente e capovolgete i barattoli.

Buona colazione e buon w.e.!!!

festa del gatto 2011

Festa del Gatto 2011

la Feltrinelli Librerie

via XX Settembre, 21 - 27100 Pavia PV

Dal 15 al 18 Febbraio 2011

15 febbraio ore 17.30:
Emanuele Vicini, GATTI DIPINTI - il gatto nella pittura rinascimentale

16 febbraio ore 17.30:
Roberto Figazzolo, GATTI IN PRIMO PIANO - il gatto nel cinema

17 febbraio ore 17.30:
Annalisa Gimmi, GATTI TRA LE PAGINE - il gatto nella letteratura

18 febbraio ore 16.30:
Tavolta Rotonda, I DIRITTI DEI GATTI. Intervengono Alessandro Oteri (avvocato), Giorgio Oldani (veterinario), Massimo Valdati (Assessore all'ambiente del comune di Pavia), Angela Villa (cantante).

Poesia di Gianni Rodari

Il giornale dei gatti

I gatti hanno un giornale
con tutte le novità
e sull'ultima pagina
la Piccola Pubblicità.

Cercasi casa comoda
con poltrone fuori moda:
non si accettano bambini
perchè tirano la coda.

Cerco vecchia signora
a scopo compagnia.
Precisare referenze
e conto in macelleria.

Premiato cacciatore
cerca impiego in granaio.
Vegetariano, scapolo,
cerca ricco lattaio.

I gatti senza casa
la domenica dopo pranzo
leggono questi avvisi
più belli di un romanzo:

per un' oretta o due
sognano ad occhi aperti,
poi vanno a prepararsi
per i loro concerti.

la nuova vita di una vecchia coperta

E' strano come a volte certe cose rimangono nascoste per anni in fondo ad un armadio.
Poi di colpo si fanno notare e vagabondano indolenti a giro per casa, a volte per un periodo abbastanza lungo da pensare che abbiano trovato la loro collocazione, i gatti annusano, le fanno loro.
Invece ad un tratto tutto cambia, vengono investite di una importanza che avevano anni e anni fa, quando facevano bella mostra in una vecchia casa, in un tempo lontanissimo, al tempo della bisnonna del Denso.



Tanti piccoli triangoli, un copriletto forse, una copertina lavorata a ferri piccolissimi, sprecisa, con tante imperfezioni.

Anche le cuciture se ne stanno per conto suo. La bisnonna del Denso faceva tante cose, magari non benissimo, ma si impegnava tanto, ricamo, uncinetto, ferri...e chissà ancora quant'altro.
Ma basta un allegro quadrettino rosso, un bordino zig zag...


Ecco, piano piano riprende vita , un po di imbottitura e assume un nuovo incarico...


Vecchi bottoni di madreperla riemergono da una scatola, pronti per affrontare un nuovo impegno...


E pensare che era una vecchia copertina senza futuro...si è trasformata in un allegro scaldotto montanaro.

cuoricini dispettosi!

Ecco dei biscottini velocissimi, da fare anche all'ultimo momento.

Il Denso mi ha vietato qualsiasi dolce, ma io so che a questi lui non riesce a resistere!!!!

Già me lo immagino con gli occhi luccicanti che li guarda imbambolato...e poi...la sorpresina che sicuramente non si aspetta!!!!

Pasta frolla per i biscotti:

-250 gr. farina 00

-125 gr. zucchero

-125 gr. burro morbido

-un pizzico di bicarbonato

-un uovo intero e un tuorlo

-pochissima scorza di arancia grattugiata per profumare

-100 gr. di cioccolato fondente per dolci

-peperoncino piccante macinato

Lavorate al solito la pastafrolla.

Lasciate riposare la pasta in frigorifero per un quarto d'ora.

Ritagliare con le formine a piacere.

Infornare a forno caldo (180°) per una decina di minuti.

Lasciar raffreddare senza mangiare i biscottini profumati e fragranti (lo so che è una durissima prova).

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, facendo mooolta attenzione, che se prende di bruciato non è il caso.

Mescolate peperoncino macinato piccante secondo i vostri gusti, ma senza esagerare, però!
Anzi, basta proprio un pizzico, assaggiate pure e controllate.
Tuffate i cuoricini nel cioccolato fuso, mettete a raffreddare....

Sistemate in vassoio...

Baci a tutti e buona serata!

crostatine deliziose

Perchè aspettare S. Valentino?




Pasta frolla aromatizzata all'arancia:
-250 gr. farina 00
-125 gr. zucchero
-125 gr. burro morbido
-un uovo intero e un tuorlo
-scorza di arancia grattugiata
-un pizzichino di bicarbonato

Lavorare la pasta frolla come di consueto.
Far riposare la pasta per un quarto d'ora in frigorifero, mentre imburrate e infarinate le formine.
Stendere la pastafrolla, sistemare nelle formine pronte, mettere in forno già caldo (180°) per circa 15 minuti.
Lasciare raffreddare e quindi sfornare.



Crema pasticcera al profumo di arancio:

-25 gr. di maizena

-250 ml. latte

-3 tuorli di uovo

-75 gr. zucchero

-scorza d'arancia per aromatizzare

Mescolare zucchero, uova, farina, unire il latte tiepido e far raggiungere la consistenza desiderata mescolando continuamente in una casseruola su fuoco basso.

Ricordatevi di eliminare la scorzetta d'arancia.

Assemblare la crostatina, decorare con frutta fresca a piacere, una spolverata di zucchero a velo. Con questa dose mi sono venute 10 crostatine.

Le foto non saranno un gran chè, ma la bontà ve la posso assicurare!

di meme e di tisane

Fine settimana sulla neve questo appena passato...



Ma per me, raffreddatissima, una tisana "Accanto al Camino"...



Adoro le tisane, addolcite con un cucchiaino di miele, sapete, quando viene quella voglia di qualcosa che riscaldi un pò, da bere lentamente, trastullandosi con la tazza tra le mani, il gatto che fa le fusa in grembo, un libro sul bracciolo della poltrona, un piccolo lavoro a punto croce...(schema free di "La Comtesse e le point de croix)

E adesso passiamo al meme passatomi da Giugiu!

Quanti libri hai letto nel 2010?
O mamma....e chi se ne ricorda? Sicuramente però più di 10...o forse più di 15....Bò...

Quanti erano romanzi e quanti no?
Principalmente romanzi

Il miglior libro letto?
...mmmhhhh...mi immedesimo talmente che l'ultimo mi sembra sempre migliore del precedente!
Adesso sto rileggendo per la 5 volta "Orgoglio e pregiudizio": spassossissimo, ci sono certe battutine al vetriolo...solo rileggendolo si assaporano!

Il libro più brutto?
"Le parole segrete" di Joanne Harris, letto qualche tempo fa. Sicuramente non l'ho capito, ma l'ho trovato proprio brutto.

Il libro più vecchio?
Nel senso...? Più vecchio come uscita? Mi sembra che sia "Orgoglio e pregiudizio".

Il libro più recente?
Mah...ne ho diversi nella libreria che mi stanno aspettando!

Qual è il libro con il titolo più lungo?
Ma non fatemi queste domande! Non lo so, forse "Harry Potter e i doni della morte", riletto per la 3°volta.

Quello con il titolo più corto?
Ancora?

Quanti libri hai riletto?
Tanti,ma tanti, alcuni anche 4 e 5 volte!

E quale vorresti rileggere?
Incredibile ma vero per la 4° volta mi piacerebbe rileggere "Cent'anni di solitudine": giuro, non ho ancora capito se mi piace o no...questo libro per me rimane ancora un mistero!

I libri più letti dello stesso autore quest’anno?
Forse quelli di Zafon...

Quanti libri scritti da autori italiani?
No, non lo ricordo, dovrei mettermi lì a controllare.

E quanti di questi libri sono stati presi in biblioteca?
No, niente biblioteca.

Dei libri letti quanti erano nel formato e-book?
Per ora nessuno, poi chissà.

E adesso tocca a voi!

Nonnagiulo (accanita lettrice!)
Chiara
jul e mo
sabrina e luca